绿茶的特点是什么 _云知道

绿茶的特性较多的保留了鲜叶内的天然物质其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85％以上，叶绿素保留50％左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶quot清汤绿叶，滋味收敛性强quot的特点最新科学研究结果表明，绿茶中保留的天然物质成分。
绿茶是指凡鲜叶经高温杀青揉捻干燥而成的未经发酵，品质具有干茶色泽绿汤色绿叶底绿的特点，称为绿茶以制法不同分炒青烘青蒸青晒青，品质特征各异1炒青茶凡是用锅炒干的绿茶均称为炒青；绿茶是六大茶类之一，不经过发酵，茶性偏寒，绿茶具有绿汤绿叶的特点，其制作工艺为采青萎凋杀青揉捻干燥和精制绿茶的主要品种西湖龙井碧螺春安吉白茶太平猴魁黄山毛峰竹叶青恩施玉露都匀毛尖蒙顶。
【绿茶的特点是什么】绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点最科学研究结果表明，绿茶中保留的天然物质成分，对；1碧螺春碧螺春属绿茶类，产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带，所以又称“洞庭碧螺春” ，至今已有1000多年历史特点此茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春” 。

绿茶Green Tea ，是中国的主要茶类之一，最大的特点就是未经发酵，即不发酵茶以采摘适宜茶树新梢为原料，不经发酵，直接杀青揉捻干燥等典型工艺过程，其干茶色泽和冲泡后的茶汤叶底均以绿色为主调，故得名绿；1绿茶这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位绿茶具有香高味醇形美耐冲泡等特点其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶烘青绿茶蒸。

绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点最科学研究结果表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老防癌抗；绿茶的特点绿茶为六大茶类之一，不经发酵工序，属性偏寒绿茶具有清汤绿叶的特点，其色泽绿润，内质香气高鲜，其汤色翠绿，滋味爽口回甘，叶底嫩绿明亮绿茶分为蒸青绿茶晒青绿茶烘青绿茶炒青绿茶其制作工艺为采摘。
1有助于延缓衰老茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂2有助于抑制心血管疾病茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用3有助于预防和抗癌茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在；绿茶较多地保留了鲜叶中的天然物质鲜叶中85%以上的茶多酚咖啡碱得以保留，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶清汤绿叶滋味鲜爽收敛性强的特点科学研究结果表明，绿茶中保留的天然物质成分，其抗。