购买草莓的时候不建议买太多,因为草莓常温下储藏只能存放一两天左右,如果存放的时间过长,草莓变质的速度会增快,甚至会腐烂变质 。贮运草莓的最适温度是0——0.5℃,允许的最高温度是4.4℃ 。草莓在摘下来之后,如果快速低温储存,可以存放七天左右,但是冷藏时间不适合过长,否则口感就会下降很多 。
吃不完的草莓其实是可以加工成草莓干的 。草莓干的制作方法十分简单,首先加入糖,反复翻动,然后确认每一颗草莓都均匀的沾满了糖衣 。
将其密封,放入冰箱内存放一天以上,取出来腌制好的草莓,将草莓汁分离出来单独煮,稍微浓缩一下,接着将草莓放入煮开的草莓汁内,略煮五分钟左右,将草莓捞出来,控干汁液,平铺到烤盘中,烤箱开热风,大约煮六十分钟左右,一直到草莓表面干燥 。
草莓吃不完还可以做草莓果酱 。准备好草莓、白砂糖、柠檬汁,将草莓洗干净,切开,加入白砂糖,用筷子搅拌均匀,然后盖上保鲜膜,冷藏三个小时以上 。最后放入锅中大火翻炒,一直熬干,最后加入柠檬汁 。
【草莓可以放多久】
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