家庭萝卜怎么腌制才好吃 _云知道

1食材萝卜适量葱姜蒜尖椒适量白糖盐适量酱油适量花椒大料适量2萝卜洗净，切成条3将萝卜中放盐，腌一个晚上去掉水分4将尖椒切段，姜蒜切末5锅中放油，油热后放入花椒大料爆香，随后。
2把白萝卜去皮，切成薄片3加盐腌制出水，让白萝卜腌软4加白糖和鲜辣椒搅拌均匀5加入米醋把白萝卜淹没，腌制3个小时就可以了，酸酸辣辣好好吃。
相信有不少的家庭都会在家里腌制一些白萝卜，因为用酸辣白萝卜条来配饭是超级的美味，有助于开胃消化，今天我们就来分享一下，如何腌制白萝卜条才好吃又美味吧腌制白萝卜条的方法也非常的简单，首先我们先准备好食材第1 。

2杀出水分之后将盆子里的水倒掉，然后将萝卜条放到通风有阳光的地方晾晒上一两天的时间，晒到萝卜八成干，不要完全晒干，完全没有水分的话也不好吃3然后开始做腌料，用酱油陈醋白糖花椒大料和姜片蒜片。
一腌萝卜干步骤 1准备原料白萝卜水白酒生抽老抽小米辣姜醋 2处理萝卜处理萝卜前，首先要挑选出新鲜嫩一点的中小个头的萝卜，最好是没熟透的带青颜色的萝卜，这种萝卜味道更加浓烈，比较嫩，比较脆。