做米糕怎么做才松软 _云知道

1、如果想要自己做出松软的小米糕，那首先我们得准备好相应的用料准备100克的黄小米，30克的牛奶，4个鸡蛋，20克玉米油以及70克的白糖材料准备好了之后我们可以开始烹饪，先把准备好的黄小米放入破壁机里面，里面不需要放油。

2、1大米清洗干净，提前浸泡4个小时以上，用手可以轻轻碾碎的程度2泡好的大米控去水分，倒入破壁机中，加入150克纯牛奶，打成细腻的米浆也可以加清水3打好的米浆倒入碗中，加入白糖和酵母粉，搅拌均匀盖上盖子。
3、米糕的做法用料主料大米250克，面粉100克辅料白糖50克，红枣8个，枸杞10粒第一步大米洗净泡一晚上第二步放入料理机，加入35度的开水，搅拌成米浆第三步倒入盆里第四步放入100克面粉50克白糖第。
【做米糕怎么做才松软】

4、米糕放酵母粉，做出来的米糕又松软又好吃准备用料大米100g面粉100g黄油15g椰子粉20g白糖适量酵母粉4g椰枣适量1大米洗净泡35个小时2捞出沥干，用干净的毛巾吸干水分3放在研磨机里打成粉状。
5、小米糕具体做法如下1准备500克，小米提前用水泡发五个小时以上2将泡发好的小米沥干水分后，倒入料理机里面，然后加入纯牛奶一瓶，打成米浆3然后加入白糖两勺酵母3克面粉80克玉米面90克少许的食用油。
6、方法步骤 1 一大米发糕材料米粉110克，中筋面粉110克，水180克，白糖22克，酵母2克，泡打粉2克请点击输入图片描述 2 做法 1米粉加入面粉 2倒入水，白糖，酵母和泡打粉，泡打粉选择无铝的3搅拌均匀 4模具。
7、最开始，我要用小盘子来煮的，尽管也抹了油，但脱膜比较慢，有些样子还不全之后，我换了硅胶模具，不用抹油，就可以轻轻松松脱膜，并且效果特别好硅胶模具价格不贵，商场在网上都是有售卖的，而且还能重复使用。
8、做法1将圆糯米洗净浸水约4小时，再置入蒸笼蒸约20分钟2趁热将二号砂糖拌入糯米中，至颗粒完全融化，即成米糕3于布丁模底部排入葡萄干，再填入米糕压实至满，所有材料依序作好，稍静置片刻至米糕定型后。
9、材料小米250G，板栗5颗，白糖1汤匙，椰蓉2汤匙做法 1小米淘洗干净泡冷水浸泡半天2板栗去壳和衣切成细碎的小颗粒3将小米和栗子碎仁放少许水用小电饭锅煮熟4将白糖放进煮熟的栗子小米里充分搅拌均匀成米。
10、准备材料黑米500克炼乳2勺桃仁适量清水适量 1首先准备好需要的材料2在制作的前一天晚上用清水泡着黑米，这样可以使做出来的黑米糕更加软糯3将浸泡好的黑米洗净，倒入高压锅，加入清水，大概超过黑米1cm 。
11、1大米洗净泡一夜，放在料理机里打成米浆2把大碗里的米浆放在微波炉里加热30秒左右，和小碗里的米浆倒在一起搅拌3晾凉后加热白糖和酵母搅匀，进行第一次发酵4倒进剩下的米浆里，搅拌均匀，进行第二次发酵。
12、大米糕怎么做能蒸出来是松软的，还有弹性呢可以根据下列说法去做，大米糕作法非常简单，只必须稻米，牛乳，酵母菌和糖，就能作出美味的大米糕大米糕好吃的关键是，酵母菌一定要发醇及时，那样蒸出来的米发糕洁白绵软，蒸。
13、如果你想做开花大米糕，就一定要用开水下锅，然后用大火蒸20分钟以上，高温能使迷糊迅速定型，内部的酵母快速发生反应，使表层开花，好看又好吃时间到，掀开锅盖，香喷喷的大米蒸糕做好了，放凉后再食用口感更好，松软香甜。