潮汕雪燕的正确炖法( 二 )


取适量雪燕,开水浸泡6小时后盛入炖盅内,加水没过食材,小火慢炖20分钟后备用取木瓜一个,竖向切去13,用勺挖瓤洗净做盅将雪燕倒入木瓜盅小火再炖10分钟,然后加黄冰糖,取出即可食用母婴宜忌,孕妇可适量食用 。

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