【简单快手的凉拌鸡爪怎么做】看似简单，也要点手法呢，火候配料一样都不能少，我也是经常做来吃，味道棒极了，下面介绍我的做法 凉拌鸡爪做法笫一步买三斤鸡爪吧，剁掉指甲，洗干净，一分为二中间切一刀 第二步把鸡爪放进锅里加水没过 。
1准备好的食材2把鸡爪洗干净后，将其煲熟3煲熟后，剥去脚甲，再切小块4过冷水河，把鸡爪的胶原冼干净5然后把鸡爪子放进小盆里，加上冰块6加上冰块后，再加少许水进去放冰箱冷藏3个小时 7 。
3用凉开水反复冲洗几次，直至鸡爪变凉，然后放入蒜米，鸡精用少开水兑，生抽，再倒入陈醋约泡到鸡爪一半 4搅拌均匀后放冰箱，中途翻两到三次，建议腌足12小时，非常脆口美味，哦，搅拌时要记得放酸辣椒，如果有麻油 。
凉拌鸡爪的做法 1先把鸡爪解冻，放水里稍微洗一下 2给鸡爪剪指甲，我不喜欢吃太长的鸡爪，就切短了，可以不切，也可以直接买短的随你喜欢啦 3水里加少许盐和适量料酒，可以去腥味把鸡爪焯一焯，拂去血沫 4 。
推荐阅读
- 于台龙虾是哪里的
- 川酸菜的做法东北
- 发芽土豆含有什么毒素
- 曲终人散能表达想念老家的孩子么
- 什么是预付账款业务中的错弊与查账
- 酱腌制菜最简单腌制方法
- 吃福桔上火吗？福桔的营养价值有哪些
- 如何练习腿法
- 刚采的普洱茶叶能喝吗
- 购买转股股票的风险