怎样烧酸菜鱼好吃 _云知道

2做法步骤取一块处理好的鱼肉切成溥片3将切好的鱼片用清水冲洗两三遍4加入料酒生抽生粉白胡椒粉蛋清抓匀，再加入食用油反复抓匀静置20分钟5酸菜，葱，姜，蒜切碎干辣椒切段6锅烧热下。
1正宗酸菜鱼，这样的酸菜鱼做出来之后肉质特别滑嫩，酸辣又过瘾，非常好吃，一起来准备一下正宗酸菜鱼的烹饪食材吧先准备一条草鱼，或者是直接准备草鱼肉片准备适当的食盐，胡椒粉，一个鸡蛋，一大勺淀粉，一袋酸菜，3~ 。
【怎样烧酸菜鱼好吃】10放入酸菜爆炒11倒入之前熬好的鱼汤，放适量盐，鸡精调味，煮约15分钟12捞出汤里的固体物，留酸汤底，下鱼片，一片一片放入13用锅铲小心推开，煮两分钟至鱼片变白成熟煮好的鱼片和鱼汤倒入容器中，洒上。