经江西省食品检验站测定，含有原糖和多种维生素，是理想的营养保健食品3赣州麻通 赣州麻通又称麻枣，是江西赣州传统的特色小吃已有近百年的历史它的主要原料为上等糯米白糖芝麻茶油饴糖其制作过程有磨粉制；赣州的特色美食小吃有酒糟鱼，月亮巴子，赣州脐橙，黄元米馃，芋子饺，牛皮糖薯干，粉蒸肉等 。
【赣州有哪些特色食物】赣州特色传统美食之一，是饭菜合一的典范用荷叶包裹猪肉糯米蒸制而成，成菜后荷叶的清香猪肉的浓香糯米的幽香混杂在一起，吃起来油而不腻，既美味管饱九，石鱼炒鸡蛋是江西庐山传统式名菜做法是将石鱼用温开水 。
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