佛山有哪些食物特色 _云知道

1、佛山特色美食有如下一顺德美食之炒牛奶拼野鸡卷大良野鸡卷别称“大良肉卷”，是粤菜中知名度较高的菜式之一以肥肉片制成，特点是甘脆酥化，焦香味美，肥而不腻，宜酒宜茶二顺德美食之均安蒸猪均安蒸猪皮滑。
2、2佛山扎蹄佛山扎蹄是广东省佛山地区一道传统名菜，流传一百多年，佛山扎蹄有两种做法，一是用整只猪手酝制而成一是用猪脚开皮，抽去脚筋和骨，再用猪肥肉夹着猪精瘦肉包扎在猪脚皮内酝制所得酝，就是用慢火煮浸。
3、佛山特色美食有桂花炒瑶柱扎蹄大良野鸡卷九江煎堆甘笋蒸饼等1桂花炒瑶柱桂花炒瑶柱是广东佛山的著名小吃，这道菜在原材料中加入豆芽粉丝鸡蛋火腿瑶柱鲜蚧肉等配料，色泽明亮美味清香爽口，有独特。
4、油炸鬼和北方的油条差不多，但各有千秋各有特色二云吞面云吞面是到佛山之后必须要品尝的一道美食，面条Q弹，每根都细如丝，但并不会黏在一起，再配以秘制高汤，加入青菜虾饺，面条中还有鸡蛋的味道，无论是面条。
5、平洲福肉饼是广东省著名的特色美食特点平洲福肉饼相信佛山很少人知道有这个特产其实它出现的时间比盲公饼要早，一直是家庭和小作坊式制作，与中山的杏仁饼相似特色捏在手里，软绵绵的放到嘴里，甜而不腻。
6、佛山小吃双皮奶双皮奶，广东汉族特色小吃顾名思义，奶配双皮也据史料记载，顺德大良的跳沙最早出现于1882年清光绪年间平洲府肉饼平洲府肉饼是广东省著名的特色食品梁山鸡卷大良山鸡卷，也叫大良肉卷。
7、1柱候鸡柱候鸡，是广东省佛山市的特色小吃，为清代佛山厨师梁柱候所创制主要制作原料有鸡肉柱候酱猪油料酒味精麻油湿生粉葱白生抽等食之骨软肉滑，香味浓郁2大良野鸡卷是广东省佛山市顺德区。
8、1柱侯鸡柱侯鸡是佛山一道具有百年历史的特色美食，菜品的制作工艺非常讲究，鸡肉软烂入味，色香俱全2乐平雪梨瓜乐平雪梨瓜是佛山地区的特产美食水果，口感清脆，味道纯正香甜3九江全鱼宴九江全鱼宴是佛山的。

9、前者制作工序较少，后者制作工序较多，但两者都为佛山人所喜食3顺德鱼生顺德鱼生，又叫菊花鱼生，是广东省顺德地区一道特色传统名菜生以晶莹剔透为美，配以蒜片姜丝葱丝洋葱丝椒丝豉油花生碎芝麻。
10、佛山特色美食，当地人非常喜爱的早餐NO7及第粥佛山传统小吃，香嫩可口非常开胃NO8云吞面广东传统美食，鲜香爽滑带有嚼劲NO9九层糕佛山传统糕点，深受当地人喜爱NO10濑粉佛山特色小吃，劲道爽。
11、佛山有哪些经典特色美食呢？想了解的话，那不妨和我一起来阅读佛山传统饮食文化，希望对各位有帮助！佛山传统饮食文化特色大可以油条和及第粥新老佛山人耳熟能说的特色小吃mdashmdashmdash大可以的油条和及第粥，早。

12、佛山菜谱里水霸王鸭陈皮烤鹅掌陶都鸳鸯鲩鱼蟠龙大鸭白斩鸡椒盐虾烧乳猪清蒸鲈鱼炒田螺猪肚鸡芥蓝牛肉玉米排骨汤大良炒牛奶更多关于佛山小吃有哪些，佛山美食有哪些，进入。
13、金银满屋煎堆是年宵食品，始制于明代佛山顺德龙江镇以糯米粉揉合粘米粉碾作皮，以爆谷花与炸花生加糖浆拌均作馅，捏成球状，大若拳头，表成辘满芝麻，下油锅炸至金黄色即成食味松脆甘香，长期风行粤港澳地区。
14、该店做的上汤鲜虾云吞面，以其风味独特的上汤鲜虾云吞蛋面著称应记云吞面的做法沿用传统过扛方法巧做，面条韧性均匀，条子粗细适中，入口爽滑，蛋香浓郁，驰名省港澳，并已载入佛山商业志和旅游杂志，在广东各地开有。