腊肠怎样长期保存不坏不烂 _云知道

5在很干燥的时候，要将腊肉腊肠真空包装好后，放入冰箱冷冻室冷冻6腊肉在冷冻之前切成小块，这样吃的时候便于分开7腊肉的盐放得多，保存的时间也就越长，保存腊肉之前，腊肉的干湿度要适宜，太湿保存时间短，太。
腊肠风干后，放在用竹架垫好底部的缸内，每放一层腊肠，就在上面洒一些白酒加盖后，用牛皮纸封住缝隙，让它不会漏气然后把缸放在阴凉的地方，远离高温和雨淋这样可以使腊肠保存半年不坏，而且开缸后香味不变。

1自己做好腊肠后，应将其挂在通风较好的地方晾起来2发现气泡，用针刺排气每隔12厘米左右为一节，进行结扎，两天后再翻转一次3晾晒时间要取决于温度风力等原因一般710天就差不多了但不要晒得太干，否则。
广式腊肠腊味保存的温度非常重要可用食品胶袋或食品纸袋装好，封口，放入冰箱保存90天可存放在冷藏层，保存半年则必须放在冷冻层，每次取用完后要封口再放回冰箱，封口也可以折叠开口处，再用夹子夹住但放入冰格水分易。

若是食用这种腊肠，就可能会导致细菌感染冰冻保存法将晒好的腊肠，用保鲜袋包装好，然后放入到冰箱中，最多可以保存6个月，因为6个月之后食材可能会发生变质
【腊肠怎样长期保存不坏不烂】否则就必须放在冰箱的冷藏层，并要将温度调校在摄氏4度左右，这样大约可贮藏34个月，如果放在冰格则可贮藏半年之久腊肠腊肉请用保鲜袋按一次食用份量封装于冰箱中，这种方法保存的时间较长，但宜早食用如果密封或。