1、先把嫩豆腐切块，炸两面金黄备用锅里留底油，放入切好的蒜末爆香先加入水淀粉然后快速把之前准备好的蚝油糖生抽老抽香叶倒入，搅拌水开之后把炸好的嫩豆腐倒入锅中调小火，盖上锅盖，焖到汤汁变粘稠 。
2、炸豆腐的时候，由于豆腐比较软，容易烂，所以我们炸的时候先不要去翻动它，等炸到豆腐一面金黄稍微定型之后，我们再把豆腐翻个面炸另一面等到豆腐炸到表面金黄即可捞起，捞起后锅里的油继续大火烧回到8成热，然后把豆腐 。
3、步骤 1 豆腐切块，锅烧热倒油，油烧至7分热左右放入切好的豆腐炸至两面金黄控油捞出步骤 2 蒜压成蒜泥，香菜切末不吃香菜也可放些香葱，放入盐，糖，辣椒粉，五香粉，孜然粉，胡椒粉，生抽，醋，辣椒油搅拌均匀 。
4、1做法将豆腐切成小块在碗里打一个鸡蛋并放入适量的盐，打散搅拌均匀放入豆腐块，让豆腐块均匀的蘸上鸡蛋液把豆腐块下入油锅里，进行炸制，等豆腐炸制金黄色，捞出即可食用2炸豆腐营养价值豆腐及豆腐制 。
5、选择新鲜豆腐，放置脱水半个小时，切块或者切片，撒上淀粉，下入七成热油中炸定形，捞出后等油温升至七成热再冲炸一次就好了 。
6、1豆腐切成一厘米厚的大片，入油锅小火煎炸关于豆腐的煎炸有两种方式，这种是用热油煎制，这是一种比较省油的方式，煎制后的豆腐相比油炸的口感更加软嫩一些2小火煎至豆腐颜色金黄，翻过来煎制另一面至颜色金黄 。
7、把新鲜豆腐炸酥脆的小技巧首先把鲜豆腐切成均匀的小块，擦干，保持豆腐干身油滚了以后，慢慢放进油里，静止十秒左右，用筛子翻一下，以免粘底，豆腐变成金黄色，外皮变脆捞起所有豆腐全炸好后捞起，静待1分钟以后 。
8、盐 胡萝卜少许 青椒少许 酱油少许 葱花少许 油炸豆腐的做法步骤 1 将豆腐切成小块，放入淀粉2 将豆腐用油炸 3 过完油捞出 4 锅内放入葱花姜酱油5 放入炸好的豆腐炒香即可 油炸臭豆腐的做法 食材准备 。
9、1红尖椒去蒂去籽切小圈，葱蒜切末备用2老豆腐洗净后切成2cm见方的小块3大火烧热炸锅，倒入油大火烧至八成热油锅冒出油烟来时，将豆腐一块一块入锅，以防粘连 4炸至金黄色捞出沥干油5锅内留 。
10、做法 1豆腐切成05厘米厚的大片，油锅里油烧至有56成热时放入豆腐片小火炸制这种方法炸过的豆腐周边金黄，豆腐内部有孔洞，口感劲道豆腐多的话，要分成数次放入油锅，这样可以保持住所需要的油温2豆腐炸到 。
11、炸豆腐的具体做法第一步首先把新鲜虾皮清洗干净，晾干后，用干锅炒，之后研磨成虾皮粉葱和姜切片备用同时也要把豆腐切成块，放到油锅中炸制成金黄色，捞出备用第二步把刚炸制豆腐的油倒出一部分，剩点底油 。
12、炸豆腐是由豆腐为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜下面就随我一起去阅读炸豆腐应该怎么做才好吃，相信能带给大家帮助首先是将从市场买来的新鲜的豆腐用清水冲洗一下把清洗干净的鲜嫩豆腐放入盐水中泡半小时然后把 。
13、3然后把用盐水泡过的鲜豆腐用菜刀切成大小相等，薄厚也相等的豆腐块4开始起锅，用炒锅倒入500克的食用油，开始加热，等油锅热后，从锅边上慢慢的倒入切好的豆腐块5等几分钟后看着豆腐块一个个的漂浮起来后 。
14、所以油炸豆腐虽好吃，但是一定要适量的进行食用防止食用过多导致脂肪过多摄入影响肠道负担等现象 。
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