空腹吃柿子轻者会出现腹痛疼痛、呕吐等症状，严重则会形成胃柿石，影响健康 。柿子含有较多的鞣酸和果胶，在空腹的情况下吃柿子，这些物质会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，从而给身体带来不适 。
柿子属于一种水果，适量的吃些柿子能给身体补充维生素、钙、锌、镁、铁等矿物质，都是人体比较容易消化的物质 。柿子中还含有许多糖分，能补充身体所需的多种能量，长期吃柿子，可以达到美容养颜的效果 。
但是，柿子也有食用禁忌 。柿子不能吃太多，若吃太多不容易被人体消化和吸收，并且柿子含有较多的鞣酸成分，食用太多会给身体带来危害性 。柿子容易让人产生饱腹感，大量的食用柿子会影响食欲，并减少正餐的摄入 。
吃完柿子后要记得漱口，因为柿子含糖量高，且含果胶，吃完柿子后会有一部分留在口腔内，会刺激牙齿，容易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿 。所以在吃完柿子后，要及时漱口，或者是刷一刷牙齿，避免对牙齿造成损害 。
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