【西餐牛排为什么不全熟】
因为牛排的肉质纤维比较粗，烤得时间越长，肉汁渐渐蒸发，肉质也变得坚韧，鲜美感消失殆尽 。外国的牛排都会经过比较严格的处理和检验，牛在屠宰前都要有合格的检验报告，并且食材不是生牛肉，而是经过高温处理的牛肉，所以牛肉的安全可以得到保障，不需要用全熟来保证质量 。在这种情况下，不全熟的牛排口感相对更好一点 。
推荐阅读
- 西餐中牛肉有哪几种做法
- 西餐油醋汁的比例是多少
- 刚买的狗狗为什么要关五天
- 复杂的融资为什么需要一个财务顾问
- 为什么抖音看不到评论
- 已停止访问该网页是为什么
- 斩月为什么是虚
- 为什么注册微信辅助不了
- 陡坡为什么拉起手刹还是溜车
- 西餐的特点是什么