6倒入蛋糕模具的时候，端起来轻扣几下，可以排出面糊里的气体这是我第一次用电饭煲做蛋糕，做过之后发现很简单，只要掌握了以下这些步骤，就不可能做出失败的蛋糕用电饭煲烘出来的蛋糕，比烤箱出来的要嫩滑要细腻 。
电饭煲做蛋糕 原料1鸡蛋4只2低筋面粉或蛋糕粉100克如果国内没有可用普通面粉加10克淀粉白糖100克如果用杯子量是很小的那种杯子3白醋少许，香草糖和柠檬油适量用具1电饭煲一个2小盆两个 。
用电饭煲做蛋糕 用电饭煲做蛋糕的做法 1 将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开分别放入两个大碗中 2 糖13放入蛋黄中，23放入蛋白中 3 将蛋黄搅匀搅成浅黄色即可这个很快的 4 搅打蛋白一直搅到蛋白在手指尖上能立起来这时 。
【电饭煲做蛋糕怎么做】打蛋白霜的时候先把电饭煲预热两三分钟，和烤箱预热同理，这样受热均匀一些电饭煲预热好之后里面刷一些油防粘从高处倒入面糊可以挤压出里面的大气泡第五步我用的是比较老式的电饭煲，没有蛋糕功能，不过也可以做蛋糕 。
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