1、以市场出售的半成品酸菜丝加工的菜也开始多样化，不仅可以制汤，炒菜熟吃，也可凉拌，炝拌做成冷菜东北酸菜炖鱼酸鲜爽口，风味独特紫兰辣子酸菜味道更美，别具一格，以酸菜同若瓜，辣椒，甜味菜配伍，加工成酸甜若辣四味；生姜片盐如果喜欢胡椒粉的话，还可以在出锅之后撒上一点胡椒粉，但是其他的调料就不需要了“2不放”指的是不能放花椒八角炖鱼焖鱼的时候可以放，但是鱼汤里面一定不要加，不然鱼汤味道会变得很奇怪；主料 酸菜 50g 鱼块 250g 辅料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 姜片 适量 步骤 1食材准备，鱼块用盐酱油，油腌一下 2食材准备 3锅烧热，放入油，放入鱼块 4小火煎至出香味 5加入没过鱼块的水 6然后加入；做法 1新鲜草鱼一尾，宰杀清洗干净四川酸菜冲洗一下切成小段2将鱼去头，剔骨，取下两面净鱼肉，鱼头从中间片开3将鱼骨剁成2cm的段，鱼肉顺着鱼尾方向斜刀片成连刀的蝴蝶片状4将片好的鱼片放入大碗中；但这样做出来的口感爽嫩滑醇，感觉比麻辣味的要好吃正宗酸菜鱼的做法，掌握这个技巧，鱼片滑嫩无腥味，酸菜清脆爽口，味道鲜美，非常有营养，肉厚色白，无肌间刺，味鲜酸菜鱼是一道很下饭的菜，所以每周我家吃鱼最少；真的是色香味俱全啦，没次回妈妈家，妈妈都吵着让我哦给她做酸菜鱼吃，在东北的朋友肯定知道，酸菜在东北的冬天是特色菜，酸菜可以炖粉条，酸菜炖排骨，酸菜可以炖鱼加豆腐，营养充足，怪不得我皮肤这么好，是吃鱼肉吃的 。
【酸菜炖鱼的做法】2、做法1将鲫鱼除去鳞鳃和内脏，用清水冲洗干净，在鱼两面剞上间距2厘米的平行刀纹，入沸水中略烫，捞出备用2泡酸菜酸白菜和青菜心油菜心洗净后切成段3熟火腿和冬笋分别切成长方片4将炒锅置旺火；主料 鱼干韭菜腌菜酸菜中的一种适量 蒜瓣适量姜片 豆瓣酱一勺干辣椒粉 生抽葱段 香菜 酸菜炖鱼干的做法步骤 1 准备好姜片蒜瓣，切好葱段香菜，取出韭菜腌菜也可以是其他酸菜2 超市买；1主料草鱼1条2斤半左右，东北酸菜2斤2调料胡椒粉食盐味精白醋料酒葱姜花椒泡椒3把草鱼去骨，鱼头切下，从中间一分为二鱼骨和鱼头加入食盐料酒味精入味待用4把去骨后的鱼片；1先处理鱼，把鱼洗干净，特别是鱼肚里的黑膜，必须洗净洗好的鱼切成块，要是还有血就再洗两遍把鱼的水分控几下，进行腌制分别在鱼块的所有的部位，依次抹上料酒盐一勺半一半的五香粉，再撒上一半切；一酸菜鱼的常见做法材料草鱼1200g，川菜400g，葱段，姜片，蒜，干红辣椒，花椒，花椒，红泡椒，香菜，料酒，胡椒粉，水淀粉，蛋清，盐，糖，鸡精，香葱，胡椒粉工作方法1新鲜草鱼一尾，宰杀干净四川酸菜洗净，切成小 。
3、做法二酸菜草鱼鱼身半条花椒干红椒各适量草鱼洗净切段后剔除鱼排骨，将两边的鱼肉用左手压紧，右手持刀慢慢片成鱼片用生粉料酒少许盐，然后倒入一个鸡蛋清拌匀腌制十五分钟酸菜切成丝，蒜切片，干红椒掰成；酸菜鱼头汤的做法一 1油锅七分热的时候下洋葱姜片爆香，要小火 2待香味出来后，把葱姜拨到旁边去，下鱼头加盐煎至两面微黄 3加适量的水，中小火慢炖二十分钟 4二十分钟后锅里的汤已经很浓很白了，用筷子 。
4、仿“司前夜鱼”做法的酸菜炖鱼 鱼要怎么炖才好吃新鲜的鱼怎么样炖都好吃，清炖配酸菜炖豆腐炖白菜都是鲜甜无比而鱼干腊鱼干则可以配上酸菜咸菜笋干或者梅菜干在广东江门的司前镇，就有出名的司；主料 鱼干 韭菜腌菜酸菜中的一种适量 蒜瓣适量 姜片 豆瓣酱一勺 干辣椒粉 生抽 葱段 香菜 酸菜炖鱼干的做法步骤 1准备好姜片蒜瓣，切好葱段香菜，取出韭菜腌菜也可以是其他酸菜2超市买来的鱼干在热锅冷；酸菜炖鱼的做法 1调料按照以下用法使用关键调料油30毫升盐3克葱3段姜2片酸菜鱼调料包1袋腌制调料鸡蛋清1个料酒10毫升生粉8克盐2克胡椒粒3粒2草鱼宰杀去鳞内脏，冲洗干净鱼肉剔除 。
推荐阅读
- 如何勘探温泉
- 幻灯片表格中的文字怎么设置居中显示
- 西方列强控制中国经济命脉的手段
- 烧炒西兰花的做法
- 新车锐际多媒体怎么激活的
- 吃老冰糖上火吗？老冰糖的营养价值有哪些
- 凉拌怎么做的好吃简单
- 冰糖橙是凉的还是热的
- 怎样理解现金流量的负债比
- 酸辣土豆丝的做法窍门