要怎么做螃蟹 _云知道

先将螃蟹的脐掰下来请点击输入图片描述请点击输入图片描述 2 用剪刀将螃蟹的8只脚和2个蟹钳剪下来放凉后肉与蟹壳分开，很容易被顶出或吸出，所以要留到最后吃3 再将蟹壳揭下来请点击输入图片描述请点击输入。

制作步骤 1 把螃蟹腹部的脐盖打开，把里面的东西用力挤干净，用刷子把蟹洗干净后，2 用刀一开为二切面朝上放在小盆里备用3 锅里倒点油，烧热后把姜片爆香，然后加进4碗水，放盐和一点点糖，4 大火烧。
烧约两分钟，双螯玉肉嫩，块块红膏香，鲜香麻辣的美味香辣蟹即制作成功香辣蟹的制作，最重要的是蟹块的大小要均匀油温要适中把蟹砍成大小均匀的块状，放入油锅炒二三十秒，加入香辣油以及葱蒜辣椒笋尖。
1蟹洗净去内脏，将蟹盖完整剥开，蟹腹切大块，将葱姜拍碎和a料一起放入花蟹中腌渍白，红萝卜切片，姜切片，葱切段备用2将腌渍好的蟹沾少许太粉，入油锅油炸，取出备用 3起油锅爆香姜片，葱段，再加入b料，白，红萝卜片及2杯。
1首先螃蟹放入锅内，装入能盖住螃蟹的清水，如下图所示2然后生姜切片，如下图所示3生姜片放入装螃蟹的锅中再撒上一勺盐，如下图所示4之后就可以盖上盖子大火煮，如下图所示5当水完全沸腾后，转中小。
螃蟹的做法洗螃蟹把螃蟹放在洗碗槽里先用清水泡一会然后用旧牙刷把螃蟹身上的泥沙刷掉一定要注意不要剪掉绑螃蟹的草绳，千万别让螃蟹咬了做法一蒸螃蟹做大闸蟹最好是清蒸准备蒸锅，烧开半锅水，水中放几片。

6一般大火半小时，关火后切记不可立刻开盖，要焖15分钟以上，糯米方才能彻底焗熟，吃时撒上葱花即可结语看完本文，相信大家对螃蟹怎么做好吃以及螃蟹的营养价值和禁忌都有了一定的了解和认识，螃蟹的功效有很多。
【要怎么做螃蟹】1食材大闸蟹4到6只，辣椒1个姜1块蒜1个花椒生抽大葱白糖香辣酱3小勺食用油适量2螃蟹用刷子洗刷干净，洗刷的时候要注意手不要被螃蟹扎到，然后依次去除螃蟹的尾部把螃蟹分成几块再去除蟹腮和黑色。