脆薯凤尾虾，菜胆奶油鸡半煎煮金龙鱼，燕窝瘦肉汤清牛肉汤，雪耳鸭肾汤莲藕元肉汤，清补凉汤绿豆老鸭汤，何首乌鸡蛋汤滑蛋虾仁，蔬菜丝沙拉鲜菇扒鸭掌，小煎仔鸡大虾的健康吃法，双色鱼丸汤酱油蟹，炒白鸽松龙凤大呈祥，冬杏 。
不像家里火不大炒的青菜感觉很不鲜香，所以我们一定要把锅烧的足够热，要用炒锅，不要用无烟锅2这也是炒青菜的关键点，很多人炒青菜都是先炒好青菜放盐巴，这样导致青菜炒的不够香，而且也没有先放盐巴来的健康 。
1芡汁不要太干，炒出来抱团2勾芡后滴少许香油，让菜更油亮以鱼香肉丝为例，操作步骤如下材料里脊肉蒜薹胡萝卜泡发木耳 配料油盐生抽醋白糖淀粉蛋清葱姜末番茄酱适量 1蒜薹洗 。
【蚝油鲜菇扒菜胆】
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