菠萝蜜不仅果肉的味道十分鲜美， 里面的菠萝蜜核在煮熟后也可以记性食用， 那么菠萝蜜核煮不熟有毒吗？
菠萝蜜核煮不熟有毒吗 1 没有毒 。
【菠萝蜜核煮不熟有毒吗,菠萝蜜核的食用价值】 菠萝蜜核是菠萝蜜可以食用的一个部位， 主要含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素、维生素C、矿物质、脂肪油等多种营养成分， 所以菠萝蜜核即便没有煮熟， 也不会对健康产生危害 。
但菠萝蜜核中含有不易消化的成分， 没有煮熟的话吃起来会比较难以消化， 并且食用口感也不太好， 所以菠萝蜜核还是建议完全煮熟后再食用 。
菠萝蜜核的食用价值 2 从成分上看， 菠萝蜜核中含有大量的蛋白质、维生素、矿物质成分， 食用后可以为机体提供较为丰富且全面的营养， 起到补充能量、缓解疲劳、促进人体新陈代谢等多种作用 。
从食疗功效看， 菠萝蜜核性干香， 食用后可以刺激人体的消化液分泌， 促进胃肠蠕动， 达到止渴解烦、提升胃肠功能等作用， 所以菠萝蜜核的食用价值也是比较高的 。
菠萝蜜核热量高不高 3 相对来说比较高 。
菠萝蜜核每100克大约有165大卡的热量， 而日常食用的米饭每100克大约只有116大卡， 所以菠萝蜜核并不属于低热量的食物， 经常过多食用的话， 是有可能会引起肥胖的 。
但菠萝蜜核在食用后， 可以很好的增加人体饱腹感， 减少其他食物摄入， 并且纤维素含量较为丰富， 食用可以起到一定帮助消化吸收的作用， 适量食用是不会长胖的， 不需过于担心 。
菠萝蜜核一般要煮多久 4 一般煮15-20分钟左右 。
菠萝蜜核一般是不建议生吃的， 所以一定要煮熟、煮透才可食用， 所以菠萝蜜核煮的时间会比较肠， 一般需要15-20分钟左右 。
煮熟的菠萝蜜可以轻易扎破， 吃起来的和菱角差不多， 口感比较面， 要是到了时间但没有达到这个程度的话， 则可以适当延长煮制的时间 。
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