1、2如果一款红葡萄酒的颜色黯淡，没有光泽，或呈现出棕色，那它可能已经过度氧化或者受到了其他污染而白葡萄酒若是呈现出很深的黄色，也可能是发生了过度氧化3如果你在一瓶非起泡葡萄酒中发现气泡，这就意味着该酒很 。
2、怎么判断红酒是否坏了1 辨别红酒是否变质的方法 看颜色葡萄酒的颜色一般有紫色红色棕色3种，颜色越深，酒存的时间越长，也越好喝而过期的葡萄酒颜色是橘红色，以边缘色调为主要观察点，这种颜色的葡萄酒不建议饮用 看透明度生活 。
3、如果闻的时候葡萄酒存在以上不正常的气味，喝到嘴里这些味道依旧存在，那这瓶酒肯定就是变质了如果闻的时候没有不正常气味，但喝起来异常苦涩没有果味，则可能是葡萄酒已经衰老了 。
4、如何辨别红酒是否变质1有异味 如果葡萄酒散发着霉味以及类似于地下室湿纸板或醋的气味时，那么这款酒的品质已经变坏通常，浓郁的葡萄干味是另一种品质变坏的信号2红葡萄酒出现甜味 如果一瓶红葡萄酒中出现波特 。
5、判断葡萄酒是否坏掉可以通过观察颜色，葡萄酒的香气以及口味来确定，具体为1颜色一款红葡萄酒的颜色比较黯淡，没有光泽，呈不正常的棕色，那它可能已经过度氧化或者受到了其他污染一款白葡萄酒呈很深的黄色，它也可能 。
6、判断葡萄酒是否变质，可以从色香味三方面进行判断1色一款红葡萄酒的颜色比较黯淡，没有光泽，呈不正常的棕色，那它可能已经过度氧化或者受到了其他污染一款白葡萄酒呈很深的黄色，它也可能发生了过度氧化此外 。
7、一看葡萄酒的颜色 如果葡萄酒颜色浑浊，漂着雪花状，基本可以认定这瓶酒已经变质了需要注意的是，一些年份比较长的红酒会有一些沉淀物，这是经过一段时间，酒的色素和单宁等物质会结合，属于正常现象二闻葡萄酒的 。
8、目前，市面上的葡萄酒可按颜色分为白葡萄酒红葡萄酒和桃红葡萄酒三种通常，我们鉴别葡萄酒是否变质可根据其色泽香味和口味来判断1色泽方面 如果葡萄酒的颜色不自然颜色不鲜艳，或者葡萄酒上有不明悬浮物瓶 。
9、1去专门的地方鉴定 2先看生产日期，再看有没有沉淀物3闻酒味看颜色，变质的红酒味会散发掉的倒在杯中红酒的颜色也不均匀，没好的那么香醇 你觉得不能喝就洗手或者洗澡对身体都是有好处的 还可以做菜 谢谢采纳 。
10、要注意的是，个别白酒故意保留少量二氧化碳，希望酒的口感更为清新，这些酒的杯底有少量气泡，是正常的颜色是判断酒是否健康的一大提示，假如酒的出厂时间只有十年八年光景，红酒酒色却偏琥珀或橙，白酒过于金黄带啡，这也许 。
11、红酒都有保质期的 ，虽说有些酒是可以陈年，但是需要特定的环境，不然也会坏掉的如果红酒坏掉了就不能再饮用了，里面含有的物质会影响身体的健康那该如何判定红酒有没有坏掉呢判定红酒的好坏从要掌握这三个方面的 。
12、那么到底什么情况下能喝，什么情况下不能喝了呢判断一个有缺陷的人和一个死人很容易，但判断一款有缺陷的酒和一款变质的酒就有一定的难度了其实，葡萄酒缺陷和变质最大的区别就在于一个还能喝，一个无论怎么挽救已经 。
13、2有氧化味，由于葡萄酒的变质导致变化，出现氧化味道可以确定就是坏酒，但雪莉波特以及马德拉等加强葡萄酒出现氧化味是很正常的3有二氧化硫味，这种气味多数是因为在酿酒过程中硫磺的处理过度4有木塞味，这种 。
14、有酒友问酒妹儿，自己家珍藏的奔富闻起来有股烂木头味，口感粗糙，暗淡无味，是已经变质了，还是假酒呢如何快速地辨别一瓶葡萄酒是否变质，酒妹儿给你奉上妙招一观瓶身 1首先看酒标一瓶储藏得当的葡萄酒，即使 。
