1泥浆涂藕贮藏选用黄土打碎并去除砂石等杂物，加水调制成糊状，然后将整支藕放入此泥浆中浸渍，待藕身均匀裹上泥浆后，取出，装入箱内或草包内，捆好即可若泥浆干燥脱落后，可再依上法浸渍1次适于短期贮藏和运输销 。
然后将新鲜的莲藕放到冰箱中进行冷冻保存，用这种方法我们一般可以使莲藕保存几个月不变质不腐烂 第六种用草来进行保鲜我们买来新鲜的莲藕之后不要立即清洗，我们直接将莲藕用草或者树叶来包起来然后和莲藕一起放在干净的水里面，我 。
将莲藕全部装进去了之后再加入水，但是水不要是冰的，只要是常温的水就可以了，关键水放的多少也有讲究的，水最好是直接淹没莲藕，这样的程度是最合适的但是一般三天的时间就需要更换一次水，这样操作就可以保存两个月的 。
莲藕的其他保存方法 凉水浸泡 将藕洗净，根据藕的多少选择合适的盆或水桶，把藕放过去后，加满清水，把藕浸没在水中，每隔离12天换凉水1次，冬季要保持水不结冰，用这种方法可以保持鲜藕12个月不变质不霉烂稻草 。
【冬天的莲藕怎么保存】
推荐阅读
- 番茄鱼火锅的做法
- 甘蓝与牛心菜的区别
- 养牛怎样挑选优质品种
- 花卉入菜既美味又养生 介绍五款清新的花卉美食
- 酸辣娃娃菜的做法
- 白灼虾的酱汁怎么做
- 葡萄干软欧面包的做法
- 家庭晒羊肚菌的正确方法
- 泡藏红花的步骤是什么
- 吃蜜红豆上火吗？蜜红豆的营养价值有哪些