酸醋排骨做法 _云知道

1、酸醋排骨做法 1排骨适量，先分割成排骨条，再剁成排骨块，碗装备用加入适量的盐和水，用手抓粘后腌制十分钟另取一碗并加入薄姜片和葱结，再加入适量的料酒用力抓捏，挤出葱姜汁将葱姜汁倒入排骨碗中，再次用手抓。
2、1用蒜粒，姜，盐，刮囊陈皮一块切丝面豉酱约5勺，酒50ml，醋50ml腌2小时2用姜片途匀油锅，这样做的目的是为了不要用太多的油3把排骨煎香，煎到排骨出油了，就可以捞起来了把排骨的油。
3、1食材排骨半斤西红柿1个姜蒜适量白糖适量辣椒2个2首先，我们将准备好的排骨用清水清洗干净将锅中倒入适量的净化冷水，然后将排骨一起放进去，水要没过排骨3待烧开后，煮10分钟左右，主要是将排骨。
4、1排骨用清水清洗干净将锅中倒入适量的冷水，然后将排骨一起放进去焯水备用2将番茄和辣椒准备好，姜蒜切成末，放在盘里备用3预热锅底，先放入一点油，先将番茄和辣椒姜，蒜一起倒入锅中翻炒出3分钟左右。
5、1排骨洗净斩小块放入盐1茶匙拌均匀，腌制20分钟2腌好的排骨放入玉米淀粉3大匙，用手抓拌均匀3拌好玉米粉的样子4锅内倒入植物油500克，油烧热，中火，放入排骨炸至金黄色，炸的时侯要勤翻动以免炸糊了，待快出。
【酸醋排骨做法】6、食材排骨600克冰糖10粒姜4片酱油1勺醋2勺盐少量白芝麻少量做法1排骨提前洗净浸泡去血水2冷水入锅焯，开锅后煮5分钟，骨质里一些杂质才能清理出来3捞出沥干水分备用4 锅中放入适量油。
7、盐适量醋两勺相克食物酸梅汁适量酸醋排骨的做法 1排骨洗干净切好 2备好食材，把姜切成丝 3弄完后，把盐，醋，酸梅汁放进排骨里，放进锅中蒸45～50分钟很简单的一道菜，下面是自己腌的酸梅汁 4大。

8、做法1 排骨切块，炒锅座中火上加底油下排骨煸炒至噼啪作响时将肉控净油捞出放高压锅内，加葱节，姜块拍破，酱油，老抽稍许，鲜酱油稍许，绍酒4勺，花椒十数粒，八角一只，十三香或五香粉少许，冰糖。
9、排骨过热水淘洗捞出备用，同时将酱油陈醋清水调成酱醋汁备用锅中倒入适量的菜籽油，将油温加热到筷子周围冒出小细泡微微冒烟后关火放入适量的盐排骨和两片姜片翻炒大火将排骨迅速炒白后调成中火继续翻炒等到。
10、醋，葱末，同时加入水淀粉勾芡第八步大火快速收汁后即可做好了三醋溜排骨的做法贴士酱油，醋和糖的比例非常重要，所以合适的比例是122，这是做出美味醋溜排骨的调料比例，同时可以根据自己喜好来稍作调整。
11、1酸甜排骨所用的醋没有特定，可以根据自己的口味来选择如果你喜欢甜一点，可以选择香醋，如镇江香醋如果你喜欢酸味多点的话，可以选择山西陈醋或者白醋，因为这两种醋特别酸，做出来符合你的口味2酸甜排骨做法1 。

12、葱姜适量糖醋排骨的做法步骤1 仔排清洗干净，姜切片，葱挽成结步骤2 锅内放油放葱片爆香步骤3 放入排骨翻炒步骤4 煎至两面发白步骤5 放一勺生抽，一勺老抽炒匀步骤6 放二勺料酒，三勺醋炒匀步骤7 。
13、调糖醋汁两勺老抽，两勺生抽，三勺糖，四勺醋用香醋，不要用陈醋会太酸五勺料酒，放到一个碗里步骤9 热锅凉油，中小火，放葱姜八角，爆出香味步骤10 放入排骨，大火，翻炒一两分钟，会有香味出来。
14、糖醋排骨的做法步骤糖醋排骨的做法步骤1 1焯水后一小排500克水，煮30分钟肉汤可以煮面，不要倒掉糖醋排骨的制作方法用一汤匙料酒一汤匙生抽半汤匙生抽和两汤匙香醋不是白醋腌制20分钟糖醋排骨的做法步骤。