没煮熟的豆芽能吃吗 _云知道

1、1没有煮熟的黄豆芽不能吃，吃了对身体不利2黄豆芽性寒，吃多了容易伤脾胃，所以不能多吃，而脾胃虚寒和慢性腹泻的人更不适合吃3黄豆芽不要和猪肝一起吃，吃了可能会出现恶心腹泻等症状，也不要和黄瓜碱。

2、豆芽没熟千万不要吃的，我们一定要把豆芽煮熟了再吃，要不然就会像有毒素。
3、豆芽不熟不能吃豆芽里面的皂素和血球凝结素是有毒物质，经过高热可以使它们的毒性渐渐消失，如果豆芽没有熟透，这两种物质就会使人体产生中毒的现象，中毒后的特征主要表现为恶心呕吐头晕腹泻，严重的话会出现四肢麻木。
4、2绿豆芽寒性，吃多了非常容易伤肠胃，因此不可以多吃，而脾胃虚弱和肠功能紊乱的人更不宜吃3绿豆芽不必和牛肝一起吃，吃完可能会出现恶心想吐腹泻等病症。
5、黄豆芽不熟不能吃豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟不然，食用后会出现恶心呕吐腹泻头晕等不适反应黄豆芽中含有皂素和和血球凝结素，它们具有一定的毒性，这种毒性只有在经过高热的情况下才会消失，如果。

6、豆芽没熟吃了可能会闹肚子绿豆发芽是在温暖湿润的环境中进行的，而这也是各种细菌生长的极佳条件绿豆需要长时间烹煮才会被食用，所以即便有细菌也会被充分杀灭而绿豆芽很鲜嫩，只需轻微加热就可以吃，甚至有人愿意生吃。
7、豆芽没炒熟不能吃豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟主要原因是因为豆芽中含有胰蛋白酶抑制剂等有害物质，否则食用后会出现恶心呕吐腹泻头晕等不适反应。
8、没熟的豆芽，直接会导致你的肠胃不舒服，甚至会让你拉肚子，腹泻。
9、营养师一般情况而来，黄豆芽需要煮58分钟的样子才能熟如果不太清楚它有没有熟，可以采用捏碎的方法来判断营养师如果黄豆芽的豆瓣部分已经软了且没有什么腥味了，那黄豆芽应该是熟了另外，黄豆芽性寒，吃多了。
10、不能吃因为豆芽是属于沙门氏菌和大肠杆菌携带者，如果直接生吃可能会有比较严重的疾病产生而且大豆类的物质中含有的抗凝血素胰蛋白酶等也不利于人体吸收所以在吃黄豆芽的时候最好要炒熟了食用，这样能更好的让人体。
11、黄豆芽不熟吃了不会引起中毒，但是会引起肠胃的不良反应，如果豆芽没有炒熟就吃，豆芽中所含的营养成分被散发出来，会造成食用者肠胃负担过重，不利于胃肠道消化蠕动，轻者会造成恶心呕吐肚胀反酸食欲不振，重者会引起。
12、2绿豆芽没熟吃了怎么办可以多喝水促进新陈代谢，密切观察反应，如果反应严重的话最好是去医院治疗未煮熟的豆芽会导致食物中毒豆类食物含有皂苷和血凝素如果加热不够，可出现恶心呕吐腹泻，有时伴有四肢麻。
13、吃的时候一定要把豆芽菜炒熟了吃才行因为黄豆芽中含有一种叫做血球凝结素的蛋白质，这种蛋白质有毒，而且它还含有皂素，这种物质也具有一定的毒性，在烹饪的过程中如果没有把黄豆芽煮熟透，人体就会中毒，出现恶心呕吐。