冬笋保存的方法三种 _生活百科

封藏法取冬笋装入坛或缸中，用两层塑料薄膜盖好并扎紧，使空气不易进入或取不漏气的塑料袋，装好冬笋后扎紧袋口，放在阴凉通风处用此法保存冬笋，可贮藏保鲜2030天盐水浸藏法将冬笋整株置于咸菜缸内，用浓盐水浸渍。

那么剥了壳的竹笋该怎样保存呢，幺妹有以下三种方法一抽真空如果想在35天内短时间运输的话，可以把煮过后的竹笋放进真空袋里抽真空，然后再装入保温泡沫箱，放上冰块，这样的话35天内想送亲戚朋友是可以的如果想要保鲜竹笋。

放在阴凉通风处用此法保存冬笋，可贮藏保鲜20－30天5盐水浸藏法将冬笋整株置于咸菜缸或池内，用浓盐水浸渍，可贮2个月左右，笋肉品质和笋壳颜色均不改变食用时须经清水浸泡脱盐回答。
【冬笋保存的方法三种】2水煮后保存长期保存冬笋时，还可以把它用清水煮至以后再保存，煮制的时候需要把新鲜的冬笋，切成厚的片状，然后放在清水中煮半小时，再3风干保存风干也是长期保存冬笋的常见方法之一，平时想保存冬笋时，可以在锅中放入。
方法一水煮法用水煮法来保存冬笋是许多的朋友们经常使用的一个方法了，当然了，这个方法也是非常简单的哦，我们可以烧开一大锅水，加入适量食盐，将冬笋可以整个也可以对半切开，放在里面，用大火快煮10分钟左右，将冬笋差。
1密封法把未剥壳的冬笋放到大桶坛罐或密封袋等容器里，洒点水，然后用盖子等密封口部，放置在避光阴凉处即可这种方法保存时间1530天，封闭性越好，保存时间越长2埋藏法找来大桶缸等大容器，先在容器。