通心菜怎么煮才好吃 _云知道

1、1通心菜折小段清洗干净备用2 2锅洗干净倒入食用油烧热，撒入蒜蓉，倒入少许水煮开3 3水开后倒入通心菜，盖上盖子焖煮一分钟左右，我基本都是50秒就开盖子了，太久了通心菜就煮太软了，不够脆口4 4开。
2、1准备用料通心菜蒜蓉盐花生油生抽2将新鲜采摘的通心菜去头，把通心菜头部老的部分去掉3通心菜清洗干净待用，再把三掰蒜头拍碎，去皮后剁成蒜蓉4锅里放入适量的清水，滴入几滴米酒和大半勺。
3、起火烧锅，放油加热，通心菜下锅，放蒜，放盐，倒点生抽由于放生抽，盐可适当少放点翻炒两三分钟之后盖上煮上两分钟，具体时间要看你家的锅和菜量哦开盖稍微翻炒一下就可以出锅上桌啦！简单又好吃的通心菜做法炒空心菜不变。
4、具体步骤第一步 1 通心菜洗净切段第二步 2 用勺子将南乳压成酱状第三步 3 锅里放油，稍热后下蒜末爆香后加入通心菜，翻炒片刻后放入南乳酱盐糖适量，加入少量清水焖2分钟使通心菜充分入味即可。
5、起火烧锅，放油加热，通心菜下锅，放蒜，放盐，倒点生抽由于放生抽，盐可适当少放点翻炒两三分钟之后盖上煮上两分钟，具体时间要看你家的锅和菜量哦开盖稍微翻炒一下就可以出锅上桌啦简单又好吃的通心。
6、材料通心菜腐乳12块，红辣椒或指天椒1根蒜茸盐12小匙或可用生抽12大匙，蚝油12大匙替代盐1腐乳加热水少许，用汤匙压烂，拌匀辣椒切碎2热油滑锅油多些，菜色好些，爆香蒜茸和辣椒碎。
7、加些盐和鸡精，就可起锅了菜叶的部分，通常那腐乳汁炒，但是记住，菜叶比较入味，所以要少放盐，甚至不放，因为很多腐乳汁也是很咸的，记得加点糖调味还有一种吃法，就是讲空心菜放火锅里吃，也很好吃的。
8、最好的方法就是把水煮开然后在煮开的水里放几滴花生油，接着就把通心菜氽水，然后就炒一下就行了这样子就不会变黑，而且味道很好。

9、2首先把通心菜摘好，如果菜梗嫩的就摘长点，老梗就摘短一些3把通心菜洗净沥水，要洗两次才好4在锅里倒入三分之一的清水，大火烧开5等水烧开的同时，准备一些辅料6锅里水煮开后，在锅里加入1 。
10、把锅先烧热在倒油有也要烧热大概在7080左右，在热油放入少许盐根据菜的量和自己的口味来定然后把通心菜倒入热锅中快速翻炒，如果喜欢吃软一些的可用大火盖上盖子闷煮一小会不要太久哦，不然会黄的，大约23 。
11、1清炒空心菜清炒素菜，大火是关键2耗油空心菜炒到叶子蔫了再加蚝油翻炒几下就出锅，加蚝油味道很浓郁3泰式虾酱炒空心菜将空心菜的叶和茎分来开，洗净后把茎杆摘成寸断，沥干水分炒锅加热倒入油，放入蒜。

12、3最重要的一点，就是炒这个菜，你不要用盖子盖住，这样就变煮了，当然也就黄了！这个相信都知道！还有一点就是，炒菜一定要快，把菜放下锅，翻炒几下就可以上桌了！我一般炒通菜，青菜，只要是菜，我只在锅里炒几下，差不多。
13、3最重要的一点，就是炒这个菜，你不要用盖子盖住，这样就变煮了，当然也就黄了！这个相信都知道！还有一点就是，炒菜一定要快，把菜放下锅，翻炒几下就可以上桌了！我一般炒通菜，青菜，只要是菜，我只在锅里炒几下，差不。
14、水煮青菜原料任意青菜香菜姜蒜醋酱油糖步骤1把锅里水煮沸，然后倒入少许油，再加入青菜煮，如果你煮几种青菜的话那要记得把不容易熟的先放到锅里去，然后捞出来沥水上盘2取一只小碗，把姜末。