主料 猪肉 100 川豆 400 辣椒 2个 辅料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 生抽 适量 具体步骤 第一步 1川豆剥壳后，在开水中煮三分钟第二步 2沥干水分备用 第三步 3猪肉切末辣椒切碎 第四步 4 。
大火烧煮15分钟左右熟透，撒上葱花炒匀即可一葱香蚕豆 1准备食材蚕豆1000克葱适量盐1小勺糖1小勺水淀粉适量油适量2新鲜蚕豆剥去壳，冲洗一下备用3炒锅烧热后放油，下蚕豆快速翻炒4加 。
水开后，放嫩鲜青豆只须2分钟就好了 。
【新鲜川豆煮几分钟】十至二十分钟因为鲜蚕豆比较好煮，比较容易熟，所以无需煮的时间太长，十多分钟或二十分钟左右即可，若是煮时间长了容易使蚕豆煮的太面，从而影响口感，时间若是太短的话不易煮熟，蚕豆在煮的时候一般都是剥开壳直接煮 。
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