1主要原料 2用流水将排骨的血水清洗干净，沥干水份 3将白酒生抽盐加入排骨，拌匀腌15分钟左右 4金针菇切去尾部 5金针菇撕散后在水中浸泡5分钟 6捞起在漏盆中沥水 7豆豉用漏网装住在清水中漂洗后沥水 8 。
三腌制排骨腌制排骨可以说是蒸排骨的核心步骤之一，因为腌制的目的就是把味道腌入排骨中，只有排骨味道了，吃起来才更好吃，所以腌制的配料非常有讲究，配料过多过浓了会遮盖住排骨本身的鲜香味，若放的少了又不入味腌制 。
2 制作豉汁排骨的过程中，蒸排骨的时间不能过长 ，大火蒸排骨刚熟过线即可，这样的排骨口感是很爽嫩的长时间蒸出来的排骨肉质会收缩，口感变的“很柴”，如果看到排骨的骨头已经明显突出或骨头与肉脱离，这样的排骨一定是蒸的时间过 。
以豉汁蒸排骨为例，方法如下所示主料排骨 1斤辅料家乐老母鸡汤口味浓汤宝2克半粒淀粉5克12茶匙生抽1茶匙豆豉15克1汤匙油少许葱花少许1首先准备好所有食材，如下图所示2将排骨 。
1煮好排骨后再用水清洗一遍，然后沥干水，加点料酒葱节少许味精鸡精拌匀腌制2买点豆豉黑黑的那种，袋装的，超市都有卖，用油轻轻爆炒一下豆豉豆豉里面再加点姜丝3用一个大碗，放入1的排骨，然后上面 。
制作简单又好吃，下面就来分享一下排骨怎么蒸才能更美味一蒸排骨制作步骤 1食材排骨姜葱淀粉蒜料酒生抽蚝油盐白糖黄豆酱鸡精五香粉 2把排骨洗干净，剁成小段，用水浸泡半个小时，姜 。
制作简单又好吃，下面就来分享一下排骨怎么蒸才能更美味一蒸排骨制作步骤1食材排骨姜葱淀粉蒜料酒生抽蚝油盐白糖黄豆酱鸡精五香粉 2把排骨洗干净，剁成小段，用水浸泡半个小时，姜 。
清蒸排骨的好吃做法 食材准备排骨辅助食材芋头生姜大蒜食盐料酒白胡椒粉生粉豆豉小葱做法步骤先在排骨中放入两勺生粉，抓匀起黏性，面粉可以吸附排骨表面的脏东西和血水，再放入凉水，清洗干净，再摆在 。
蒸排骨的做法 材料 糯米排骨料酒姜盐生抽老抽胡椒粉做法 1首先我们要将糯米清洗干净，然后要将它浸泡10个小时，泡好之后将其备用即可2排骨泡半小时洗净血水，沥干，放大盆中加料酒姜片盐生抽 。
制作步骤1 排骨洗净切成小块，把所有调料倒入排骨中，加少许水拌匀，腌制20分钟，时间长点更好2 蒸锅里水先烧开这是关键，蒸出的排骨才嫩再放入排骨，猛火蒸10分钟，清蒸排骨出炉食材准备原料猪排骨1 。
【怎样蒸排骨又好吃又有营养】在蒸排骨之前，试试这3个小窍门，蒸出的排骨又香又嫩还没腥味 1挑肥瘦相间的排骨 想要蒸排骨做的好吃，首先就是要选对食材，大家在挑选排骨的时候，一定要选那种肥瘦相间的排骨，如果是纯瘦肉，不带肥肉的排骨，那么 。
最好是在蒸笼上铺上一层荷叶是排骨在蒸的过程中有一种清香，且食用的时候不会过于油腻，最后再放排骨大概用中火蒸煮40分钟左右即可蒸排骨的营养价值 现代人吃讲究精，不单单追求舌尖上那一时的享受，而是更注重其营养 。
如果肉厚最好加强一些时间30到35分钟左右，外国里面有丰富的营养而且排骨中含有蛋白质脂肪维他命使用以后可以补充身体所需要的营养元素而且蒸出来的排骨里面含有钙和骨胶原可以促进骨骼生长防止骨质疏松等症状所以适当的使用排骨的 。
我是心向天歌，有关“排骨怎样蒸的好吃？”这个问题，我今天与大家分享一个既好吃又有营养的妙招 蒸排骨这道菜肴，老少皆宜，香软滑嫩，蒸排骨有清蒸排骨米粉蒸排骨酱蒸排骨还有传统的蒸排骨 今天就与大家分享一下很具营 。
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