爆炒大肠怎么炒才脆皮( 二 )
每年 ， 到老家的乡下走一圈 ， 几乎家家户户的窗户上 ， 晒衣架上都会挂着各种腌制腊肠不过 ， 今年的猪肉价格比较高 ， 灌香肠的成本也涨了不少 ， 灌太少 ， 加工点又不愿意代加工 ， 怎么办 ， 今天 ， 我就教你在家做脆皮肠吧 ， 轻咬 。
【爆炒大肠怎么炒才脆皮】猪大肠一般要炖煮后就可以炒烂下面介绍一种做法红烧猪大肠的做法1选好的猪大肠头 ， 清洗干净时要翻肠 ， 剪去油污 ， 冲洗干净 ， 翻过来 ， 再冲洗干净洗好的大肠头 ， 剪成6080厘米的段 ， 加碱再揉搓几分钟 ， 再用清水 。
煮好后 ， 上脆浆浙醋 ， 白醋 ， 麦芽糖 ， 生粉脆皮大肠的色泽金黄红润口感外酥里嫩滋味甘香不腻 ， 是一种食材和做法虽然都比较粗犷 ， 但是吃起来十分美味的小吃菜肴这道菜的主要制作难点在于上述的清洗预处理高压 。
这次想和大家分享的是炒猪大肠的方法怎么才能脆皮其实有个做厨师的朋友跟我分享了一个小窍门 ， 让猪大肠的味道更好 ， 不会有异味用这种方法制作的猪大肠的家人会很乐意吃现在我将与你详细分享猪大肠的治疗方法如何 。
2青椒去蒂去籽 ， 洗净后 ， 切丁备用 3干辣椒切段 ， 蒜洗净后 ， 切成蒜瓣 4锅置火上 ， 烧热后 ， 倒入适量植物油烧热油锅烧热后 ， 转小火 ， 将干辣椒蒜瓣放进锅里煸香 5将脆皮肠放进锅里 ， 转大火翻炒 6放入 。
实际上在笔者来看 ， 这道美味可口的脆皮大肠看起来制作过程很繁杂 ， 但实际上你如果学会了的话 ， 那麼你能感觉原先特色美食还可以这般的简易好啦 ， 下面就跟随我学习培训如何制作这道皮香又脆的脆皮大肠吧食物提前准备猪 。
推荐阅读
- 在家里怎么制作冰块
- 攻城掠地韩琼副本最低配置怎么过
- 麻辣串串怎么做好吃
- 英雄联盟手游怎么改中文
- 榆蘑怎么做
- 猪蹄肘子怎么烧好吃又简单
- 方便拌面怎么做简单又好吃
- 妄想山海异人村任务怎么提交
- 彩礼钱怎么给女方家
- 最简单的舒芙蕾的做法