安庆特色美食小吃有哪些 _生活百科

6安庆酒香蒸鲥鱼安庆枞阳自古盛产鲥鱼，故至今枞阳还流传着“何夫人吃鲥鱼常常的”一句民谣鲥鱼肥腴醇厚，味美矜贵，做法自然独特李时珍本草纲目说“鲥鱼不宜烹煮，惟以笋苋芹荻之属，连鳞蒸食乃佳” 。
牛肉面牛肉面是安庆随处可见的一道小食，醇香鲜美的牛肉，软滑劲道的面条，加上香浓独特的面汤，那味道堪称一绝，尝一次一定会让你爱上这里的牛肉面老鸡汤泡米老鸡汤泡米是当地的一道特色菜肴，将炒过的米加入鸡汤，香。
炒米，是安徽安庆市特有的汉族小吃，属于安徽菜鸡汤泡炒米，是安庆的招牌菜来了安庆不吃一顿鸡汤泡炒米，确是一大损失炒米，是安徽安庆市有名的特色小吃，属于安徽菜炒米的制作，选用上等糯米，先用开水浸泡，再用。
安庆传统地方名菜一江毛水饺安庆的特色小吃知名度较高的大概率就是江毛水饺了，虽然小编我吃的次数不多，但是让人印象深刻的，还得是儿时记忆里的那种白瓷碗，广口窄脚蓝花边，汤盛得稍满一点就要晃出来，一碗馄饨。

安庆的猪肉饭是安庆特有的小吃实际上，猪肉饭有点像一个煲仔饭这是将一个煮熟的菜，倒在米饭上然而安庆猪肉饭的成分只有猪肉和青椒，而辣青椒则伴有猪肉的气味老母鸡汤泡炒米是安庆地方特色菜，属于徽菜菜系它是。

安庆小吃十分出名，遍布安徽各地它最大的特点就是博采众长，融汇各地小吃特色，具有南北不同风味1安庆牛肉面安庆的牛肉面是当地一绝安庆牛肉面物美价廉，肉很大块，面条筋道，便宜又实惠安庆牛肉面和兰州拉面一样都。
安庆特色小吃，“鸡汤泡炒米”也是年俗菜年三十，砂吊煨一夜初一晚起，全家一人一份炒米制作讲究开水将糯米泡开，然后柴火铁锅，竹帚，一把一把炒熟鸡是后山放养两年生鸡，斤半左右汤要清，油要浮先。
安庆市有名的风味小吃饺馅选料是用山区的黑毛猪后腿肉，佐以虾仁榨菜制作，用纯鸡汁或骨头汤煮饺，具有皮薄肉嫩汤鲜独特风味，深得人们喜爱因其创始人江庆福颈上有一撮白毛，绰号“江毛”，故称“江毛水饺” 。
安庆小吃集锦“中华老字号”“胡玉美”的各式辣酱“麦陇香”和“柏兆记”清真的各式糕点“江万春”的鸡汤水饺腊味烧卖蟹黄汤包“迎江楼”素菜馆的各式素菜自不用多说，早已名声在外！ 1吴越街上有一家回民清真老店quot马永。
2江毛水饺安庆市有名的风味小吃饺馅选料是用山区的黑毛猪后腿肉，佐以虾仁榨菜制作，用纯鸡汁或骨头汤煮饺，具有皮薄肉嫩汤鲜独特风味，深得人们喜爱因其创始人江庆福颈上有一撮白毛，绰号“江毛”，故称。
如迎江寺素锅贴江毛水饺肖家桥油酥饼桐城菜心粑蒋大顺粉蒸肉韦家巷汤圆等安庆的小吃推荐地是人民路上的好吃一条街铁板烧很好吃，老奶奶花生米最具当地特色，还有百兆记的小点心，臭豆腐也不错。
现被安徽省旅游局列为“地方风味小吃”吃的人很多，还开了分店，一般来的人除了吃水饺，也会叫上一笼小笼汤包，很是爽口麦陇香墨子酥安庆糕点名坊“麦陇香”的传统特产制作须经过九道工序，精心配料主要原料是上等。
三安庆美食来安庆，一定要找对地方吃对美食，好的一天就从早晨开始安庆有可口的包子很经典，来过这的人都赞不绝口还有街边的牛肉面摊，虽然我没吃过，但听说是小时候的味道呢安庆本地人最爱的美食应该就是。