红肉菠萝蜜产于泰国 ， 这种品种比较适合在广东省沙梨产区种植 。红肉菠萝蜜属于桑科常绿乔木 ， 株高可达20米 。红肉菠萝蜜比黄肉菠萝蜜更脆 ， 吃起来有一股嚼劲 ， 其实红肉菠萝蜜的果肉是橙红色的 ， 并不是明显的大红色 。
红肉菠萝蜜的营养成分和黄肉菠萝蜜的营养成分差不多 ， 都含有丰富的蛋白质、糖类、维生素、矿物质、脂肪油等 。菠萝蜜的果肉中钙、镁含量特别高 ， 能给人体补充许多有益元素 。女性食用菠萝蜜后 ， 能起到一定的美容作用 。
菠萝蜜还能增加肠胃蠕动 ， 对于便秘者来说 ， 可以适当的吃些菠萝蜜来缓解 ， 并且菠萝蜜不会让你的身体发胖 ， 反而有助于减肥 。菠萝蜜是不耐高温的 ， 没有吃完的菠萝蜜要放在冰箱中保存 。
已经切开的菠萝蜜不能放置太长时间 ， 如果吃不完 ， 可以暂时放在冰箱保存 ， 尽量在最短的时间内吃完 ， 不然会发酵变质 。没有切开的菠萝蜜可以用纸箱或是箩筐包装 ， 可以放一些蕉叶、竹叶等 ， 一定要记得将菠萝蜜放在阴凉处保存 。
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