1、炸茄盒 抗衰老 软化血管 防癌 健脑 养肝 美容护肤 炸茄盒 这个炸茄盒的与众不同处，就是炸糊里用啤酒代替了水来调，据说是让炸出来的东西更脆什么原理可不知道，反正很好吃”食材明细 主料 猪肉馅2两 长茄子一根；当茄盒炸至两面金黄，茄子皮焦脆起皱的时候，就可以出锅沥干了成菜时，可以搭配甜辣酱蘸着吃，更有滋味特别提示 1炸茄盒选长茄子，粗一点最好，这样做出来的茄盒肉质会比较肥厚，口感会比较好 2和馅儿的；茄盒虽然好吃，但是身边很多朋友都说做个炸茄盒裹面糊是个问题，要么裹得多了要么茄子上挂不了面糊很难处理，今天呢就给大家分享一下怎么样炸的茄盒裹的面糊均匀好吃其实最主要的还是要利用干粉，干粉可以帮助茄子挂住面糊；想要茄盒外酥里嫩，还是有些小窍门的，我是当时在一家农家乐吃到一次茄盒特别好吃，当时温了大厨的窍门，大厨告诉我的，炸茄盒面糊怎么调，有什么窍门下面我来回答下这个问题，希望你看过之后你一样可以炸出外酥里嫩的 。
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2、干炸茄盒的做法 茄子洗净控干，这样子炸的时候可以好一些鸡蛋，面粉，加水搅拌成稠酸奶这样就可以这是挂糊准备的想吃什么就做什么样的馅，胡萝卜有营养，这样子小孩子也爱吃牛肉末 姜末，葱末耗油，胡椒粉；因为我们中间加的有肉馅，所以这个茄盒需要炸的时间久一点，每个茄盒大约需要炸三分钟左右，保证当中的肉馅完全成熟，炸好的茄盒趁热吃，非常美味经过这样操作的茄子外酥里嫩，有肉有菜，好吃不油腻就这种油炸茄盒，建议；炸茄盒的烹饪技巧 技巧tips 1茄子的切法要斜着切，这样茄子片会比较大一些，可以夹更多的韭菜馅，更有味道，更好吃2韭菜的清洗和处理要留意，这样做了可以完全去掉韭菜的泥土，吃起来不会咯牙，更卫生，更鲜美3 。
3、食用茄子还可以降低胆固醇茄子含有的B族维生素对慢性胃炎等也有一定的辅助治疗作用所以吃茄子对身体好处多多茄子做法很多，蒜蓉烤茄子鱼香茄子肉末茄子手撕茄子地三鲜炸茄盒子等等这些茄子做法不仅好吃，还营养更；1做脆炸茄盒，最好选用新鲜的长茄子，给它清洗干净以后，去掉头尾，然后在茄子两边各放一根筷子，把茄子切成5毫米左右的薄片，加了筷子可以避免茄子不小心切断，这个小妙招一般人我可不告诉他哦，全部切好以后，再给它改；前言 家里还有一个茄子，不知道怎么吃，婆婆说调点面糊炸着吃吧，所以就做了这一道没有馅料的茄盒 材料 主料茄子1个辅料水适量面粉适量盐1小撮味达美适量盐34茶匙 炸茄盒 1 茄子去皮切成片 2 加盐加；以茄盒为例子，品尝到口中外酥里嫩，特别好吃第一口的感觉是脆，这儿就需要提到面糊了要想茄盒做的美味，面糊的调制是很重要的，因为可以立即确定表皮的松脆面糊调较稀了，在炸茄盒的情况下面糊裹不了，便会导致；3调制炸茄盒的脆皮糊准备一个盆，盆中放入一半的面粉和一半的玉米淀粉，再在盆中加入适量的清水，用筷子把它们搅拌至面糊，搅拌至面糊后加入一点食用油，这一步的目的是让炸出来的茄盒的外壳酥脆，继续搅拌面糊，搅拌至；炸茄子盒怎么做好吃原材料长茄子粉丝香菇红萝卜香莱鸡蛋一只小麦面粉食用油调味品食用盐生姜沫葱末黑胡椒粉生抽芝麻油space 作法1最先把要夹进茄盒中的馅搞好将粉丝煮开，香菇 。
4、6油腻感的茄盒子再陪个凉拌菜就极致啦 茄子的吃法太多种多样了，茄盒子即美味又可以当小零食来吃，家里有小孩子的妈妈们能够试着的做那么一道特色美食给孩子尝一尝的哦，炸成金黄色的茄盒子，不但让成年人看过有胃口；做法一 1把茄子洗净削去皮，一切两开，然后把一半放平，凸部向上，用刀切下但不能切断再切一刀把戡发下，呈中间在一缝的茄子片待用2洋葱去皮切成碎末，蘑菇切碎末香菜洗净，切碎末鸡蛋2个，打散，用煎盘；简单来说就是 1调肉馅 2茄子两片连在一起不切断 3把肉馅放在两片茄子中间 4 调面糊，面粉，鸡蛋再加点淀粉，不要太稀5 把夹好肉馅的茄盒放在面糊沾一下，油约四成热时下锅，两面金黄后捞出 。
