小麦胚芽粉具有特殊的麦香味或腥味，若没粉碎太透，则应该是微小片状 。
1、小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽，金黄色颗粒状 。麦芽是小麦发芽及生长的器官之一，约占整个麦粒的百分之二点五，含丰富的维他命E、B1及蛋白质，营养价值非常高 。胚芽是小麦生命的根源，是小麦中营养价值最高的部分；
【如何鉴别小麦胚芽粉的真假】2、小麦胚芽是从优质小麦粒中萃取的精华，是一种高蛋白、高维生素E、低热、低脂、低胆固醇的营养品 。含有维生素B族、维生素D、不饱和脂肪酸、核酸、叶酸、二十八烷醇和钙、铁、锌、硒等10余种矿物质等，是非常理想的微量金属元素的供给源，是“天然维生素E的仓库”，是“人类的天然营养宝库” 。
推荐阅读
- 如何鉴别小猫能否长长毛
- 如何鉴别小叶紫檀是真的
- 如何鉴别新百伦580鞋子的真假
- 如何鉴别鞋子是牛皮的
- 如何鉴别新鲜好木耳
- 如何鉴别星月菩提
- 如何鉴别溴乙烷和戊烷
- 如何鉴别雪肌精真假
- 如何鉴别薰衣草精油
- 如何调整驾考心态