14、炒的时候不停观察颜色，看到毛豆的颜色变绿之后就可以关火了关火之后把毛豆盛出来，然后将其自然放凉毛豆放凉之后，我们可以根据自己一次吃的量分成几小份，这样分别保存起来，吃的时候更方便准备几个保鲜袋，把毛豆 。
【毛豆长期保鲜储藏方法】15、等水分晾干后，用保鲜袋装好，放进冰箱的冷冻层里记得哦，一定是冷冻层这样等到冬天，随时都可以拿出来烧着吃，吃的时候取出化冻就可以了，保存时间长达一年之久4油炒冷冻法 把剥好的毛豆用清水洗一下，沥净水分 。
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