蕃茄罗非鱼 材料 葱姜蒜头香菜蕃茄2颗罗非鱼红辣椒 调味料 盐米酒美国葵花油适量 烹调方法 1 姜切丝葱切段蕃茄切片蒜头切片鱼身斜切备用2 起锅热油，鱼下锅小火煎煮片刻3 放入盐调味 。
用料罗非鱼葱姜老抽红塘醋盐味精蒜做法把鱼洗净，划十字花刀这样更能入味锅里放油，下入葱姜大蒜煸炒出香味下入鱼略煎，加入老抽醋红糖盐水小火炖15分钟，收汤出锅出锅后撒上葱 。
材料 主料罗非鱼1条鸡蛋1个香菇4－5朵五花肉适量粉条适量辅料油适量盐适量葱姜蒜适量花椒大料适量红辣椒适量料酒醋白糖适量海天黄豆酱适量 家常罗非鱼 1 罗非鱼一条，去鳞肚肠腮，清洗 。
小贴士一般肉类在烹调之前都需要进行腌制操作这样可以使得肉类入味，但是鱼肉的烹调前不能腌制，因为腌制后的鱼肉很容易变老变硬，食用的口感不佳罗非鱼的营养价值罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，无论是红烧还是清烹，味道俱佳 。
1清蒸罗非鱼原料新鲜罗非鱼1条，姜蒜香菜适量，酱油生抽料酒蒸鱼豉油做法罗非鱼处理干净，在鱼身两面划几刀，在鱼身及腹内撒抹食盐和料酒，腌制半小时将腌制好的鱼放入鱼盘中，在鱼身和腹内放上姜 。
【家常罗非鱼烹饪方法】
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