鹅蛋和虾不建议一起吃 。鹅蛋和虾同食，可能会对肠胃造成一些刺激和影响，出现腹泻等症状，因此，两种食物不建议一起吃，吃多了也没有好处，适量吃最合适 。
鹅蛋是一种碱性食物，这类食物一次性不可以吃太多，不然会给肠胃造成负担，引起不适 。
鹅蛋有丰富的蛋白质，这类食物中含有的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白含量比较高，富含人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白，还有利于人体的消化和吸收 。
鹅蛋含有大量的蛋白质、卵磷脂、维生素、镁元素等，具有一定的营养价值，可以帮助人体预防寒气 。
鹅蛋中的蛋黄含有丰富的核黄素、维生素d、维生素e等成分，这些营养物质都是人体所必须的 。
鹅蛋中丰富的蛋白质和卵磷脂，对我们的神经发育有一定的好处，只是这类食物不建议和寒性的食物一起吃，比如山竹、柿子、螃蟹等 。
另外，鹅蛋营养价值十分高，食物中的营养成分要高于鸡蛋、鸭蛋许多倍，因此，可以适量吃一些鹅蛋补充营养 。
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