准备材料：杏鲍菇300克，午餐肉200克，适量油，适量盐，适量生抽，适量葱，适量青蒜苗 。
1、将蘑菇洗净撕成小块，再将肉切块，青蒜苗切末，葱姜切丁 。
2、在锅中倒油烧热，倒入肉块翻炒至半熟 。
3、在锅中倒入葱花和姜，烹入少量生抽翻炒均匀 。
4、在锅中倒入蘑菇翻炒至变软 。
5、在锅中倒入适量水，烧制蘑菇熟软，汤汁变少 。
【午餐肉炒蘑菇怎么做】6、在锅中调入适量盐，撒入青蒜苗即可 。
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