【油炸小鱼的家常做法】4、盆中抓入一把面粉 ， 一小把淀粉 ， 加入适量的清水搅拌成糊 ， 加入吉士粉3克和少许清水搅拌均匀 ， 再加入植物油5克 ， 植物油能使炸出的小鱼更酥脆 ， 继续朝同一方向搅拌成可以拉丝的面糊然后把腌好的小银鱼放入面糊中抓拌均匀 。
5、炸小鱼做法二 ， 材料 quot小鱼 一公斤quot ， quot面粉 300gquot ， quot花生油 一公升quot ， quot盐 适量quot ， quot黑胡椒 适量quot ， quot柠檬汁 适量quot做法 1 通常餐厅吃到的炸小鱼体积不会大于食指的大小 ， 为了省时省力不会去除内脏 ， 直接整尾油炸我觉得 。
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