就是鲜魔芋先用刀子刮皮厚切成片，晒干后磨成粉状就可以了如果感觉食用起来胃口不好可以装在胶囊种食用另外一种也就是最常见的方法就是做魔芋豆腐了具体做法是，先用刀子刮去表面黑皮，把魔芋粉碎后，在锅中烧水；制作步骤1把新鲜的魔芋外皮去掉，这一步要弄得干净点，做出的魔芋才不会有杂质去皮的时候最好戴上手套等保护措施，因为魔芋的黏液弄到手上可能会比较痒2新鲜的魔芋去完皮以后，反复的清洗干净，随后放入料理机 。
锅中倒入一些食用油，将葱姜蒜倒进去爆香之后再倒入一些耗油，然后再往锅中倒入适量的水，将魔芋放进去煮然后再把丝瓜和火腿接着放进去，我们也可以添加一些香油，食用盐和白醋等这样一道非常美味的魔芋丝瓜汤就做好了；新鲜魔芋不能直接使用，一定要做成豆腐用料 新鲜去皮魔芋四个 水3000g 碱60g 鲜魔芋豆腐的做法 清理魔芋一定要带手套，要不会中毒，手痒手肿请点击输入图片描述 洗净切块 请点击输入图片描述 我做的是加热 。
1选择新鲜魔芋2去皮将新鲜魔芋去皮，用刮刀刮去注意戴手套，不要让魔芋浆液粘度皮肤上3切块将去皮洗好的魔芋切小块4碱水将碱放在已经准备好的水里面，搅拌均匀与水充分混合，碱水的纯度以前的老家人；1新鲜的魔芋去完皮以后，反复的清洗干净，随后放入料理机或者是破壁机中研磨成浆，加入一根红薯或糯米粉一起磨浆，做出来的魔芋豆腐更劲道味道更好，这一步非常的重要，一定要记住水的比例，而且使用魔芋粉制作的话就 。
做法1辣炒魔芋 准备食材如下魔芋豆腐300克，豆瓣酱2克，小米椒5个，大蒜3瓣，盐少许，葱1根 具体做法如下大蒜切片，小米椒切段，魔芋切成小块，锅内将水烧开倒入魔芋豆腐加入少许盐，焯烫12分钟，将锅先烧热；做法 1开火烧水，将魔芋豆腐放入锅中稍微烫一下，捞起来备用2锅内倒入花生油，放入豆瓣辣酱姜葱蒜炒香3炒香后加入魔芋，放点料酒糖盐翻炒4翻炒片刻后加水焖一下，然后放入青蒜苗炒一下即可出锅 。
具体做法如下魔芋放入盐水中浸泡片刻，切成小方块，香葱洗净切葱花，起锅加水煮沸，放入魔芋焯水两分钟，捞起控干水份，起锅加油烧热，放入麻辣火锅底料炒香，再放入魔芋煎炒一会，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝；有条件的情况下，可以用电磨磨浆浆摸得越细，做好的魔芋豆腐口感会越细滑4 加入辅料磨浆的过程中，可以加入一根红薯一起磨浆，500克的鲜芋大概需要3000克的水5 旺火熬煮魔芋浆倒入锅里，开始沸煮必须确 。
魔芋粉遇热变硬遇冷变软置于清水中浸泡，冬季可以保存45天，水混随时换清水 用料魔芋粉，7大勺水，第一份约2000ml第二份约一壶大碱，大约1勺 制作过程1炒锅刷洗干净不能有油，烧水 2魔芋；1准备香油，淀粉，剁椒，盐，葱白，蒜蓉，魔芋2先把魔芋切成片，然后葱花，葱白，蒜蓉全部都准备好 3剁椒需要几汤勺，锅里面加一些油烧热，把剁椒，葱白，蒜蓉放进去爆香，魔芋放进去翻炒一下，再加入一些老抽上色 。
1食材魔芋豆腐300克，豆瓣酱2克，小米椒5个，大蒜3瓣，盐少许，葱1根2大蒜切片，小米椒切段，魔芋切成小块，锅内将水烧开倒入魔芋豆腐加入少许盐，焯烫12分钟3将锅先烧热，倒入凉油，将蒜片，小米椒；首先备好食材新鲜的魔芋小苏打一，准备好新鲜的魔芋洗干净待用二讲新鲜的魔芋去皮儿三，用调羹夸成魔芋磨浆四把魔芋浆倒入锅中煮沸五，用小碗儿勾兑小苏打混合液六把小苏打倒进魔芋浆里面，搅拌均匀七 。
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