特色碗糕的制作方法
特色碗糕的制作方法
碗糕是以小碗为模具，装原料蒸制而成 。颜色鹅黄，口感暄、松、绵、软、营养丰富，易于消化吸收，适合老人、儿童食用 。
选料：面粉、白糖、鸡蛋、泡打粉、青红丝、瓜仁、葡萄干 。
制法：
1、将面粉过罗筛细待用 。葡萄干用清水洗净 。
2、将鸡蛋磕入碗内，加水搅均匀，再加白糖、泡打粉及筛过的面粉，用手徐徐搅拌至无疙瘩为止，即成碗糕糊 。
3、小碗里面抹上净油，倒入半确定糕糊，上面摆上青红丝、瓜仁、葡萄干 。
4、蒸锅上火，加水烧开，将碗上屉，旺火蒸15分钟便熟，出锅将糕从碗中倒出即可 。
【特色碗糕的制作方法】特点：颜色鹅黄，口感暄、松、绵、软、营养丰富，易于消化吸收，适合老人、儿童食用 。
推荐阅读
- 如何计算极夜的范围
- 嘴瓢是什么意思
- 五个描写英雄人物的短语
- edge浏览器的盈利方式
- 如何计算建筑物的建筑面积
- 戴什么材质的手表好
- u号租的优选商品怎么来的
- 如何计算梁的跨度
- cnc是做什么的
- 吴起和白起是不是鬼谷子的徒弟