【新鲜的莴笋怎么凉拌才好吃】小编有话说1莴笋切好后立即泡在凉水中，口感清爽细腻2凉拌时，一定要先把调料化开，再放入莴笋，采用颠盆的方式搅拌均匀，这样可以把盆底的调料拌上来，味道比较均匀好了，一道简单好吃的凉拌莴笋丝就做好了 。
步骤 凉拌莴笋的做法步骤11材料莴笋 醋 红油 大蒜 盐 白糖 红辣椒 辣椒油 生抽 凉拌莴笋的做法步骤22做法1 莴笋去皮，切成细丝，越细越好，红辣椒切成丝 凉拌莴笋的做法步骤33大蒜去皮捣成蒜泥 凉拌莴笋的做法步骤 。
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