医学专家认为，停经妇女如果每天能够摄取3克硼，那么她们的钙质流失率就可以减少46%，绝经期妇女多吃苹果，有利于钙的吸收和利用，防治骨质疏松维持酸碱平衡70%的疾病发生在酸性体质的人身上，而苹果是碱性食品，吃苹果可以 。
普鲁士人认为苹果可以治疗发烧，而土耳其人则认为吃苹果可永保年轻苹果对于治疗腹泻有很大的疗效，无论大人或小孩，甚至婴儿都可藉着吃食苹果达到止泻效果对于开始吃固体食物的婴儿可以餵食切成小片的苹果片或稀状的苹果泥 。
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