乌梅是碱性食品，因为它含有大量有机酸经肠壁吸收后很快转变为益人气的碱性物质 。说到酸性食物许多人都会望文生义地以为酸菜、醋等具有酸味的食品就是酸性食物，其实这是完全错误的观点 。从营养学的概念来讲，食物是酸性还是碱性并不是以味道来区分的，而是取决于食物中所食的元素种类和数量，采用燃烧的方法测量残灰水溶液便可知食物的酸碱性 。
【乌梅一类的是属于酸性还是碱性】一般来说，酸性食品是指含有人体内能形成酸的无机盐，如磷、硫、氯等元素及其它元素，可使体液表现为酸性的食物，如精米、白面、白糖、花生、鸡鸭鱼肉、虾、蛋、酒类、贝类等均为酸性
推荐阅读
- 如何改变电脑开始栏的颜色
- 进具其事送之于朝请赏以官的意思
- 吃对虾上火吗？对虾的营养价值有哪些
- 污水除磷的方法主要有那些
- 如何改变多疑敏感的毛病
- a柱是一体还是焊接的
- 藕片里面有白色的丝线是什么
- 吃面线上火吗？面线的营养价值有哪些
- 如何改变手机小说字体的大小
- 马肉的做法