2将鸡蛋打入碗内，加入面粉水搅成稀糊，用炒勺摊成4张皮子待用3将皮子放在菜板上，卷入馅，在封口处抹上面糊封口，逐个制成4个春卷生胚4将锅放在旺火上，倒入油，烧至七八成热时投入春卷，炸成外皮酥脆 。
1准备用料韭菜鸡蛋肉粉丝胡萝卜卷皮盐蚝油白胡椒食用油2肉剁成肉末，胡萝卜切丝，鸡蛋打发，洗好的韭菜淋干水，将韭菜切碎，粉丝泡软3将鸡蛋下锅煎熟，蛋液多分几次下锅，可以煎几份鸡 。
最好吃春卷的做法？ #xE768 我来答 3个回答 #热议# 网文质量是不是下降了？赟dancer 20111220 · TA获得超过276个赞 知道答主 回答量106 采纳率0% 帮助的人547万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 做法一 。
第一步今天小编给大家的教的便是春卷的纯正作法，薄皮酥脆的表皮，柔软细嫩的陷料，吃时也是特别香，做法简单食物春卷皮50张或饺皮100张，西兰花50克，苋菜200克，红萝卜50克，生鸡蛋3个，葱少量，醋和味精适当 。
【香脆春卷的做法】这时候就容易出现软塌的情况，但是如果火太大了，这时候就容易导致春卷的表面变糊，但是里面是没有熟的如果我们可以不断的去翻春卷，这样才可以避免春卷出现糊掉的情况等到春卷炸成金黄色的时候我们需要控净油，及时出 。
春卷的做法分为荤素两种，春卷做法如下1依照个人口味将准备好的食材清洗干净备用2食材切丝，下锅炒熟沥干盛盘，作为馅料备用3将炒熟的馅料放入春卷皮，将依次春卷包好4煎锅刷油，将春卷放入煎至金黄，背面 。
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