酸辣粉的汤的配料 _云知道

酸辣粉的料汁可用辣椒油鲜酱油陈醋香油白糖和少许盐调制而成酸辣粉起源于四川川西一带，是四川省重庆市贵州省等地的传统特色小吃，属于川菜渝菜贵州小吃其特点是麻辣鲜香酸且油而不腻酸辣。

调味主要用胡椒粉红油辣椒葱花酱油芽菜芹菜粒保宁醋要产于阆中的获巴拉马国际金奖香菜碎米南充冬菜唐宋明清呈皇帝的贡菜张飞牛肉沫，油酥黄豆味精等组成烫氽酸辣粉的汤，以煮肥肠猪耳等艘熬。
烫氽酸辣粉的汤，以煮肥肠猪耳等熬制成的浓白色的原汤具体操作是将醋红油辣椒酱油味精芽菜放入汤碗中，注入原汤将粉入锅中烫制后挑入碗内，撒上芹菜香菜大头芽酥黄豆即可酸辣粉原料红苕。
重庆酸辣粉的做法详细介绍菜系及功效精品主食重庆酸辣粉的制作材料主料红苕粉调料生抽，醋，小葱，香菜，油平时炒菜用的，油炸黄豆，花生米，干辣椒面，高汤各适量教您重庆酸辣粉怎么做，如何做重庆酸辣粉才好吃 1 。

【酸辣粉的汤的配料】酸辣粉的主要配料酸笋或者酸萝卜酸辣椒骨头汤用牛骨头加入姜八角草果香叶等熬制的汤辣椒油用辣椒粉炒香加入油，油要多些以冒过粉为好作法酸笋酸辣椒加入少量盐炒干水加入熬好的骨头汤煮开放够盐味，加入。
第五步将煮土豆粉的热汤加入盛有调味料的碗中，充分搅拌，使碗中的各种调味料充分融合后，加入煮好的土豆粉，撒上炸好的花生黄豆香菜即可，一碗酸辣爽口的酸辣土豆粉就完成了1家庭版酸辣粉调料汁的“黄金配方。