1、胡萝卜5斤，盐适量，白糖适量，剁椒适量 。
2、胡萝卜切根削皮，切成细条，摊在竹匾里，晒2～3天，晒到表皮有点蔫明显就差不多了 。
【晒干的红萝卜片怎么腌 怎样晒干红萝卜片】3、放到大碗里，放盐，糖，剁椒，戴上一次性手套，用力抓拌入味，再放到密封的瓶子里，腌一两天就可以吃了 。
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