福建苦瓜干的晒制方法 _云知道

你可以这样先切片，然后放进滚水中烫一下，再拿出来晒干虽然没晒过，但它与晒白菜干的方法应该是一样的苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品晒苦瓜干也不错。

苦瓜晒干要先炒过才能晒，以下是苦瓜干的做法1将买来的苦瓜清洗干净，挖掉里面的籽2把苦瓜切成条状后，开火在锅里放一点水加冰糖，苦瓜也一起放进去，炒到冰糖化开，小火慢慢炒，苦瓜要不停翻动3炒到苦瓜。

选择新鲜的苦瓜，晒的时间不要太长，这样苦瓜干不会烂，具体做法如下需要提前准备好的材料包括苦瓜 1根1第一步把新鲜苦瓜用清水洗净2然后切开，把瓜瓤去除3苦瓜切片，放阳光下晒一上午4取回，这样。
以上就是怎样晒苦瓜干的方法，希望通过上面我们的介绍能够让你掌握这一手好的技艺虽然现在我们想要吃苦瓜什么时候都可以买的到，但是新鲜的苦瓜和苦瓜干在口味上还是有着一定的差别，苦瓜干更容易跟炒菜搭配，不过它清热去火。
4白天晒，晚上放进保鲜盒或塑料袋绑好后放进冰箱5第二天再拿出来晒，如此反覆直到晒干，再放进保鲜盒冷藏保存即可，阳光充足的天气下，晒35天即干透6晒好的苦瓜干就可以拿出来直接冲水饮用了。
【福建苦瓜干的晒制方法】2把苦瓜片上蒸笼一下，五成熟到全熟都可以3把蒸好的苦瓜片取出，放在布上或者打的平板上，在通风的地方晾干或者晒干，烘干也行这个苦瓜干就算做好了方法二1苦瓜洗净，去瓤，切片2水烧开，下苦瓜片。