1、在家里用自制薯片，经常是做出一锅干锅土豆片，没有想象的那样嘎嘣脆，用油炸虽然酥脆但感觉不够健康，家里的小朋友喜欢吃，通过不断研究和实践，最后总结经验做出的无油健康土豆片酥脆好吃第一选择两个大的土豆，刨去；1把马铃薯用刀切成薄片，尽量的薄一些，也可以用刮皮器2用清水把薯片洗一下，洗掉淀粉，再把马铃薯片用厨房纸把水吸干，烤盘铺上油纸，涂上一层油，把马铃薯片放进烤盘里，烤箱设置温度160度，时间十分钟，翻面；4土豆泥中加入适量的孜然粉辣椒粉和盐，搅拌均匀5加入10克面粉，5克番茄酱，继续搅拌均匀6将土豆泥装入裱花袋，挤在铺好油纸的烤盘上，上面再放一张油纸，轻轻把土豆泥压平7将烤盘放入120度烤箱，烤；200度上下火，打开烤箱的风门没有吹风的烤箱，可以给烤箱打开一个小口，水分也会散失一部分的，这样水分会迅速散失烤15分钟左右，看到薯片变脆微黄就可以了；制作心得 1土豆削片后浸泡时加入白醋可以防止土豆片变黑，还会让烤熟土豆片更酥脆2家里没有油纸的朋友，可以用锡纸代替油纸铺到烤盘上也行的3土豆片在烤箱里烤的时候要注意观察烤箱，如发现有的土豆片有糊了 。
2、放一旁备用2土豆去皮切片，用水冲洗两遍3吸干水分，两面刷薄薄一层油，放在烤架上4撒上盐孜然粉和辣椒面，如下图所示5然后放入烤箱，180度烤5分钟6烤好后取出，这样烤土豆片就完成了；主料土豆2个 辅料盐水一碗，油少许，胡椒粉2g，孜然粉2g步骤 1土豆切片，用盐水泡10分钟，再沥干水将烤盘涂一层油，放上土豆片，再涂一层油2然后将烤盘放入已预热的烤炉里，将烤炉调到200度5分钟，再；用烤箱做薯片 准备材料中型土豆12个盐可以自己的口味，可以放胡椒粉等做法土豆去皮，洗净，切成一片片，薄薄的就好用纸巾将土豆擦干，把土豆上的水份擦干，然后准备烤盘，土豆放到烤盘上，撒上少许盐，放入 。
3、第一选择两个大的土豆，刨去土豆皮，切薄片，也可以用波浪刀切出漂亮的薯片，薯片越薄越好，这样会更加酥脆 第二切好以后马上泡在凉水中，这样是防止变色，去除土豆中的淀粉泡的时间长一些，这样才会脆 第三；目前，市面上的电烤箱种类较多，一般家用的有普通简易型自动控制型温度可调型三控型远红外型等，式样也各种各样喜欢经常食用烘烤食物的家庭要选用档次较高功能较全的品种，如自动控制型温度可调型远红外 。
4、黑胡椒粉，土豆片放在烤架上，烤箱门开小缝，220度烤10分钟薯片是指由马铃薯土豆制成的零食薯片制作方法是把马铃薯去皮后切为薄片，然后炸或烤至脆口并加以调味即可，薯片已成为很多国家零食市场重要一部份；自制薯片制作配料土豆2个 孜然粉适量 盐适量 制作方法1准备4个中等的土豆，土豆去皮后洗净2然后切成薄片，然后洗掉表皮的淀粉，土豆片切得不要太薄也不要太厚了3切好的土豆片放入开水锅里焯水，土豆变；10取出来，依次将薯片翻面11再次入微波炉，再微3分钟如果不是很脆，可以再加热1~2分钟12取出来，凉晾，脆脆的薯片就做好啦土豆 水 植物油及调味料各适量 辣味调味料配比辣椒粉20%，胡椒粉15% 。
5、4把洗干净的马铃薯用水泡两个小时，把马铃薯中的淀粉尽量多泡点儿5然后用一根竹签或者筷子把马铃薯穿过去6马铃薯切片，不要切断，然后把马铃薯拉开，这样就是薯片7然后在马铃薯片上撒上胡椒粉，盐，放在烤箱中；1土豆切34毫米厚，水洗一下2厨房纸吸干水3刷一层薄油，撒椒盐和辣椒粉4烤箱200度烤15分钟左右表面干了，取出翻面，重复刷油撒椒盐辣椒粉，再回烤箱烤到自己中意程度5烤箱烤薯片成品图；1土豆去皮2切成03cm左右的薄片3加入椒盐拌匀，让每片土豆片上都沾满4烤箱170度，先烤1820分钟，再翻面，注意观察，差不多变金黄色就可以了大约十分钟左右5注意 1关于烤薯片的温度，这个我觉得还是自家的；薯片的制作方法如下1首先将土豆去皮，然后将削好的土豆切成片2再将切好的土豆片放入盆中，起锅烧油，待油温增加后放入土豆片，炸至两面金黄，用筷子充分搅拌3捞出再装盘，撒上盐，孜然，也可以撒上辣椒即 。
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