大头菜炒猪血怎么好吃


大头菜炒猪血怎么好吃


首先把猪的血切成薄片放进开水焯1min,捞起来滤水;再将洋白菜割开去硬心,拿手掰成小块;然后在锅中倒进少量油,放进葱段、蒜泥爆香,放进猪的血煸炒2min;最终锅中放进洋白菜煸炒2min,倒进生抽酱油、耗油调料,炒匀起锅盛盘就可以 。
【大头菜炒猪血怎么好吃】猪的血为猪科动物猪血,又被称为液态肉、血豆腐和血花等,猪的血含有维生素b12、维他命C、蛋白、铁、磷、钙、不饱和脂肪等微量元素 。

    推荐阅读