蒸大蒜水的做法功效及适用人群

现在 , 大蒜作为一种健康食品 , 广泛为我们所知 , 现代的研究显示 , 大蒜对人体确实有保护作用 , 比如在外感防治方面 , 有研究显示 , 大蒜具有强力杀菌的作用 。那蒸大蒜水怎么做呢?
蒸大蒜水
准备好材料:大蒜三瓣(这是儿童的量 , 成人可以用七瓣)、冰糖一块 。
具体的做法是:
1、用刀把大蒜拍碎 , 然后剁碎 , 如果切成薄片也是可以的 。
【蒸大蒜水的做法功效及适用人群】2、把大蒜放入蒸盅内(家中没有蒸盅的可以用碗) 。
3、把冰糖放进蒸盅 。
4、加入适量水 , 大概的量约蒸盅高度三分之二 。
5、把盖子盖上 , 防止蒸的时候 , 锅盖上的水滴进去(如果用碗的话 , 用个小碟子扣上)
6、把蒸盅放入蒸锅中去蒸 , 大火烧开后 , 把火稍微关小一点 , 然后再蒸15分钟即可 , 此时 , 大蒜水的颜色会有些淡绿的颜色 。
然后 , 取出 , 放温 , 喝里面的水 。一天可以喝两三次 , 喝的量可以循序渐进 。
要记住 , 每次要现蒸才可以 , 不要蒸一次留着慢慢喝 。
蒸大蒜水适用于什么人
1 , 处于感冒的外寒阶段:流清鼻涕、打喷嚏、呛咳、舌质淡白、怕冷、头项强痛等体征 。
2 , 肺中受寒 , 同时脾胃有寒湿 。
所以 , 蒸大蒜水才能一方面散肺寒 , 另一方面去除脾胃寒湿双管齐下 , 同时起效 。

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