适量的吃些坚果不会导致长胖 ， 但如果大量的食用坚果 ， 则会出现长胖的情况 。坚果的热量和脂肪都比较高 ， 正在减肥的人不适合吃坚果 ， 肥胖者不宜吃坚果 。坚果中的油脂含量也非常丰富 ， 平时食用坚果时一定要控制好用量 。
适当的吃些坚果 ， 对身体是有许多好处的 。坚果中虽然含有大量的脂肪 ， 但同时富含膳食纤维和蛋白质 ， 以及葡萄糖等 ， 食用后有很好的饱腹感 ， 从而减少了其他食物的摄入 。不过 ， 坚果的口味多种多样 ， 口感非常不错 ， 食用后很容易上瘾 。
只要控制好坚果的用量 ， 是不会出现长胖的 ， 但如果长期大量的吃坚果 ， 则会造成肥胖 。对于口味比较重的坚果 ， 最好不要继续吃 ， 因为口味越重 ， 食盐添加往往越多 ， 其次 ， 许多口味重、香味浓的坚果 ， 在加工时添加了香精、糖精等物质 ， 这些东西对人体并没有好处 。
喜欢吃坚果的朋友 ， 可以购买一些开心果食用 ， 它含有的物质能起到延缓衰老、治痘痘、预防皮肤干燥的作用 。不过 ， 开心果也不宜吃太多 ， 每天吃50g左右最合适 。
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