怎样挑选优质的南非龙虾 _云知道

如何挑选海龙虾鲜活度 1鱼一看鱼眼睛，饱满凸出的眼膜健全透明清亮的是鲜鱼，而不新鲜的一般眼膜有血丝，眼珠不突出二摸鱼身，体表要新鲜，没有伤痕，没有畸形，没有不明粘液鱼鳞片紧实，鱼肚不破，鱼眼球不浑浊。

【怎样挑选优质的南非龙虾】小龙虾要干净不能是死的小龙虾，要新鲜的小龙虾要年轻，不能是太老的烹饪手法要符合小龙虾的肉质和口味明确了这四点后，就可以开始挑选小龙虾了明确了这四点后，就可以开始挑选小龙虾了我们在挑选小龙虾的时候。
当大批龙虾蜕壳时，应减少投饵，减少人为干扰，一切操作要细心谨慎，创造一个安静良好的环境，促进龙虾顺利蜕壳大批龙虾蜕壳后，要及时增喂优质饵料，严防因饵料不足而引发相互残杀5严防龙虾打洞龙虾有打洞的习性，打洞是为了建立。

1 看健康小龙虾形状完整，个头均匀，头身各一半，颜色红亮，腹毛爪毛干净，腹白劣质小龙虾大小不均，脑袋大身子小，颜色异常，关节腹毛爪毛较脏，体有破损，体软掉拖均为不新鲜2 闻正常虾腥。
在家制作小龙虾一定要注意清洗干净，保证材料的新鲜，避免因卫生引发肠胃不适，避免加入太多重口味的调料，刺激肠胃引发腹泻等问题挑选优质的小龙虾，是一道菜的关键因素小龙虾的挑选，是这道菜的灵魂，决定了菜色和味道首。